Sojaproteiner med og uden smag er her holdt op mod hinanden på gram protein i netop din smag, listen over tilsætninger, konsistens og prisen på selve proteinet.
Vi kan få provision, hvis du køber via vores links. Det påvirker ikke vores vurderinger.
Sojaprotein udvindes af sojabønner, hvor det meste af fedtet og kulhydraterne er renset fra, og det er et af de få plantepulvere med alle de essentielle aminosyrer. Mange bruger det som shake efter træning eller i grød og bagværk, især veganere og dem, der ikke tåler mælkeprotein. Pulveret er tæt i munden og smager lidt af bønne, og med chokolade eller vanilje bliver det til en fyldig shake.
Vi har gennemgået en lang række sojaproteiner på det danske marked og sammenlignet dem på protein pr. 100 g, smag, ingredienser og pris pr. gram protein. Vinderen i vores test blev Core Soja Protein, som blandt andet får høje karakterer for effekt og ingredienser: et proteinrigt pulver med meget lidt salt og et valg mellem chokolade, vanilje og en usødet naturel.
Pro Nutrition ISO Soy er godt en femtedel billigere pr. 100 g protein end Core og har alle aminosyrer deklareret, men den findes kun sødet. Én ingrediens og intet andet får du i Natural-varianten af Body Science Soy Isolate, der passer bedst som råvare i køkkenet.
Bedste sojaprotein 2026
- Til grøden såvel som shakeren
- Én ingrediens, bedst i køkkenet
- Billigste daglige sojashake
- Største sødede skefuld efter træning
- Let at ryste op, bedst uden smag
1. Core Soja Protein
Core Soja Protein er det sojaisolat, der klarer både grøden og shakeren, for du vælger selv mellem Naturel uden sødemiddel og sødet Chokolade eller Vanilje. Den får førstepladsen, fordi den ligger tæt på de proteinrigeste pulvere her og samtidig har langt mindre salt end Body Science Soy Isolate og Star Nutrition Sojaproteinisolat Chocolate.
- 🎯 Passer bedst
- Dig, der bruger soja i både grøden og shakeren
- 💪 Største styrke
- Usødet Naturel og meget lidt salt
- ⚠️ Værd at vide
- Lille ske, og tæt og let grynet i vand
- 📏 Format
- Pulver, 1 kg, 40 portioner à 25 g
Naturel gør den til mere end en shake
Naturel er det, der løfter Core Soja Protein, for usødet soja kan bruges til andet end at drikkes. En skefuld gør havregrøden tykkere og mere mættende uden at trække den i retning af sødemiddel, så længe du rører den i, når gryden er taget af varmen, ellers klumper den. I pandekager og chiagrød er bønnesmagen næsten væk, og det er til den morgenskål, vi selv ville købe posen.
Som shake er den mere krævende. Soja binder vand, så 3 dl bliver tæt, cremet og let grynet i bunden, og Chokolade og Vanilje har en hurtig, lidt skarp sødme med en svag bønnesmag bagved. Vi foretrækker den tæthed frem for en tynd drik, men skal den ned lige efter træning, så giv den en ekstra deciliter vand og et minut til at falde til ro.
De 40 portioner skyldes også en lille ske
Posen ser ud til at række længst på siden, men skeen er også den mindste. Du får 21 g protein pr. skefuld mod knap 27 g i Self Omninutrition Soy Protein, og soja har lidt mindre leucin end valle, så efter hård træning ender mange med halvanden ske. Pr. gram protein koster den knap 30 procent mere end Pro Nutrition ISO Soy, og den forskel betaler vi gerne for Naturel og det lave salt.
Vitaminmiksen er en lille bonus og ingen erstatning. Der er under en tiendedel af dagens B12 i en skefuld, så er du veganer, skal du stadig have din B12 et andet sted fra. Får du stofskiftemedicin, så lad lægen vurdere det, før posen bliver en daglig vane, for soja kan forstyrre optagelsen.
Fordele:
- Usødet Naturel, der kan bruges i grød og bagværk
- Meget lidt salt i forhold til Body Science Soy Isolate
- Højt proteinindhold i pulveret
- Cremet og mættende i glasset
Ulemper:
- Mindste portion protein pr. ske
- Tæt og let grynet i vand
- Svag bønnesmag under Chokolade og Vanilje
- Knap 30 procent dyrere pr. gram protein end Pro Nutrition ISO Soy
- Indeholder soja, så den er udelukket ved sojaallergi
Det her synes vi om med Core Soja Protein:
Hvem passer Core Soja Protein til:
Bruger du sojaprotein i grød og bagværk, og vil du også kunne få en sødet shake fra samme serie, er Core Soja Protein et rigtig godt køb. Drikker du det alligevel sødet og ser mest på prisen pr. gram protein, er Pro Nutrition ISO Soy billigere, og skal ingredienslisten være én linje, er Body Science Soy Isolate i Natural kortere.
Attributter/specifikationer:
Vis alle 17 attributterVis færre attributter
2. Body Science Soy Isolate
Body Science Soy Isolate er pulveret til køkkenet, hvor varianten Natural kun er sojaproteinisolat og giver flest gram protein pr. 100 g på siden. Premiumpladsen handler om netop den renhed, for i rent vand er det et af de sværeste pulvere at holde af.
- 🎯 Passer bedst
- Dig, der bager og laver grød med protein
- 💪 Største styrke
- Natural er kun soja med meget protein
- ⚠️ Værd at vide
- Kornet i vand, ingen måleske
- 📏 Format
- Pulver, 750 g, 25 portioner à 30 g
Natural er råvaren, smagene er en anden vare
Vælg Natural, eller vælg et andet pulver. Den har ingen sødemidler, ingen aroma og ingen vitaminmiks, så den milde bønnesmag forsvinder i havregrød, overnight oats og pandekagedej, og vi ville aldrig ryste den op i vand. Brugt som råvare giver den mere protein pr. skefuld end Core Soja Protein til en anelse lavere pris pr. gram.
Smagene koster to gange. Proteinet falder fra 90 til 78 g pr. 100 g i chokoladen, så den ender som sidens dyreste gram protein, og aspartam og acesulfam-K gør smagene uegnede ved PKU. Vil du have chokolade, giver Self Omninutrition Soy Protein mere protein for færre penge, og du mister kun lidt fylde i glasset.
Kornene skal gemmes i noget tykt
Rystet i vand er Body Science Soy Isolate kornet, og kornene bliver siddende, selv når vand eller mælk har fået en tur i blenderen. Tæt frossen frugt skjuler dem bedst: med mango, banan og mælk bliver den til noget, der minder om en tyk mousse, så det er sådan, vi ville drikke den.
Vi undrer os over, at der ingen måleske følger med, når portionen er sidens dyreste, så første gang skal pulveret vejes. Natural har også næsten fire gange saltet fra Core Soja Protein pr. portion, og det kan mærkes i saltregnskabet, hvis du drikker to til tre om dagen.
Fordele:
- Natural er kun sojaproteinisolat
- Flest gram protein i pulveret, når du vælger Natural
- Stor portion protein pr. skefuld
- Forsvinder i grød og dej
Ulemper:
- Kornet og klumper let, især i vand
- Smagene har sidens dyreste gram protein og aspartam, så de er udelukket ved PKU
- Ingen måleske i posen
- Mere salt end Core Soja Protein
Det her synes vi om med Body Science Soy Isolate:
Hvem passer Body Science Soy Isolate til:
Bruger du sojaprotein som råvare i grød, dej og tykke smoothies, og vil du have én ingrediens, er Body Science Soy Isolate i Natural det rigtige køb. Skal det drikkes i vand, er Star Nutrition Sojaproteinisolat Chocolate nemmere at ryste op, og en chokoladeshake for pengene får du hos Self Omninutrition Soy Protein.
Attributter/specifikationer:
Vis alle 16 attributterVis færre attributter
3. Pro Nutrition ISO Soy
Afgjorde regnskabet det hele, ville vi købe Pro Nutrition ISO Soy: sidens billigste gram protein i en altid sødet drik med Chokolade, Vanilje eller Hindbær. Pulveret har ikke meget at vise frem ud over prisen, men det er heller ikke det, du køber det for.
- 🎯 Passer bedst
- Dig, der drikker en sød shake hver dag
- 💪 Største styrke
- Laveste pris pr. gram protein på siden
- ⚠️ Værd at vide
- Findes kun sødet, og carnitinen er pynt
- 📏 Format
- Pulver, 750 g, 30 portioner à 25 g
Billigst, også selv om posen er mindre
Posen er en fjerdedel mindre end kiloposerne, og alligevel ligger prisen pr. gram protein godt en femtedel under Core Soja Protein og lidt under Self Omninutrition Soy Protein. Så længe du alligevel drikker din shake sødet, giver de dyrere poser dig ikke meget ekstra, for pulveret er omtrent lige så proteinrigt.
Kulhydraterne er renset ud, og med dem de bønnesukre, der giver luft i maven, når man spiser hele bønner. Det gælder alle isolaterne her, så du ofrer ikke noget på maven ved at vælge det billigste, og det gør den til en nem morgenshake, også hvis din mave er lidt sart over for bælgfrugter.
Altid sød, og med en carnitin uden formål
Alle tre smage er sødet med sukralose og acesulfam K, så sødmen kommer hurtigt og lidt skarpt lige oven på bønnesmagen. Halvt vand og halvt usødet sojadrik runder chokoladen af, og vaniljen klarer sig fint i pandekager. Vil du selv bestemme sødmen, er posen et forkert køb, og så er Core Soja Protein i Naturel det nærmeste.
Vi forstår ikke, hvorfor der skal L-carnitin i et proteinpulver. De 200 mg er kun en tiendedel af de 2 g, folk typisk tager, når de køber carnitin for dens egen skyld. Carnitinen er altså ingen grund til at vælge netop den her pose. Holder du dig fra planteøstrogener, er Self Omninutrition Soy Protein den, der sælges som renset for dem.
Fordele:
- Laveste pris pr. gram protein og pr. portion
- Næsten intet fedt eller kulhydrat
- Renset for de bønnesukre, der giver luft i maven
- Tre smage, også Hindbær
Ulemper:
- Findes kun sødet
- L-carnitin i en mængde, der ikke gør fra eller til
- Sødmen fra sukralose og acesulfam K kan virke skarp
- Indeholder soja, så den er udelukket ved sojaallergi
Det her synes vi om med Pro Nutrition ISO Soy:
Hvem passer Pro Nutrition ISO Soy til:
Drikker du en sødet shake hver dag og kigger først på prisen pr. gram protein, er Pro Nutrition ISO Soy det bedste køb. Skal sødmen kunne vælges fra, er Core Soja Protein i Naturel eller Body Science Soy Isolate i Natural bedre, og en større portion i glasset giver Self Omninutrition Soy Protein til næsten samme pris.
Attributter/specifikationer:
Vis alle 18 attributterVis færre attributter
4. Self Omninutrition Soy Protein
Self Omninutrition Soy Protein er den shake, vi ville ryste op efter styrketræning. En skefuld giver 26,7 g protein, mest blandt de sødede pulvere på siden og tæt på de omkring 30 g, vi anbefaler efter et hårdt pas. Sødmen fra sukralose skiller dog vandene.
- 🎯 Passer bedst
- Dig, der vil have en stor shake efter styrketræning
- 💪 Største styrke
- Mest protein i glasset blandt de sødede
- ⚠️ Værd at vide
- Sødmen kan smage kunstig
- 📏 Format
- Pulver, 1 kg, 33 portioner à 30 g
Én stor skefuld i stedet for halvanden
Soja har lidt mindre leucin end valle, så efter træning giver en større portion mening. Her kommer én skefuld Self Omninutrition Soy Protein tæt på de omkring 30 g, hvor Core Soja Protein skal have halvanden ske. Pulveret er kun en anelse stærkere end Core, men skeen er større, så du får omkring en fjerdedel mere protein i glasset uden at tælle skefulde.
De 4 dl vand gør den til en let shake, for den ekstra væske tager den tyngde, Core Soja Protein har i 3 dl. Du betaler med en tyndere smag, så vi ville bruge plantedrik i stedet for vand, når chokoladen skal smage af noget. Soja er i sig selv uden laktose, så pulveret er et godt laktosefrit alternativ, men det laves på et anlæg, hvor mælk og æg også håndteres, så det passer ved laktoseintolerans og ikke ved mælkeallergi.
Sødmen afgør, om du køber den igen
Sukralose og acesulfam K kan virke kunstige og for meget her, og fordi kakaoen er sparsom, er der ikke meget at gemme sødmen bag. Mindre vand gør drikken tykkere, men også sødere, så hold dig til de 4 dl, hvis du er følsom over for sødemidler.
Kun Pro Nutrition ISO Soy er billigere pr. gram protein, og vælger du Self Omninutrition Soy Protein frem for den, får du en større portion og slipper for vitaminmiks og carnitin. Den sælges også som renset for planteøstrogener, og det kan være afgørende, hvis de er grunden til, at du har holdt dig fra soja. Vi kan lide det, du får for pengene, mindre det, du skal drikke det i.
Fordele:
- Største portion protein blandt pulverne med smag
- Tæt på 30 g protein i én skefuld efter træning
- Kun ét pulver er billigere pr. gram protein
- Kort liste uden vitaminmiks
- Sælges som renset for planteøstrogener
Ulemper:
- Kun Chokolade og Vanilje, ingen usødet
- Sødmen kan smage kunstig
- Mere salt end Core Soja Protein
- Laves, hvor der også håndteres mælk og æg
Det her synes vi om med Self Omninutrition Soy Protein:
Hvem passer Self Omninutrition Soy Protein til:
Vil du have en stor chokoladeshake efter styrketræning, der når tæt på 30 g protein i én skefuld, er Self Omninutrition Soy Protein et godt køb. Foretrækker du en tættere drik eller en usødet variant, er Core Soja Protein bedre, og er hver krone vigtig, er Pro Nutrition ISO Soy lidt billigere pr. gram protein.
Attributter/specifikationer:
Vis alle 19 attributterVis færre attributter
5. Star Nutrition Sojaproteinisolat Chocolate
Star Nutrition Sojaproteinisolat Chocolate ryster sig lettere op end de fleste sojapulvere, og den egenskab alene giver den sin plads. Chokoladen selv er vi mindre glade for, så køb hellere samme pulver uden smag.
- 🎯 Passer bedst
- Dig, der ryster shaken op i vand på farten
- 💪 Største styrke
- Opløses let og bliver jævn
- ⚠️ Værd at vide
- Chokoladen har en eftersmag, vælg uden smag
- 📏 Format
- Pulver, 1 kg, 33 portioner à 30 g
Nem i shakeren, svær i munden
Pulveret løser sig hurtigt i vand og plantedrik, og efter nogle gode ryst er drikken jævn og uden de korn, Body Science Soy Isolate efterlader i bunden. Det er en reel fordel, når shaken skal drikkes på farten, hvor der hverken er blender eller frossen frugt at gemme noget i.
Smagen er det store forbehold. Chokoladen er sødet med acesulfam-K, cyklamater og sakkarin, og især sakkarin er kendt for en metallisk, let bitter eftersmag, der bliver i munden længe efter sidste slurk. Vi ville ikke selv vælge den variant.
Den usmagte er det bedste køb i serien
Den usmagte udgave er ren sojaproteinisolat med mere protein end chokoladen og en anelse billigere pr. gram protein end Body Science Soy Isolate i Natural. Chokoladen ender derimod dyrere pr. gram end Core Soja Protein, fordi kakao og sødemidler skubber proteinet ned. Med frugt i en smoothie eller lidt kakao bliver den usmagte til noget, vi gerne ville drikke, og Vanilje er et mildt kompromis med en smule sødme.
Mælk, gluten, æg og lupin kan forekomme som spor i alle varianter, så spiser du uden gluten eller har mælkeallergi, er der renere valg. Pulveret er kun beregnet til raske over 18 år, og graviditet, amning eller medicin er en sag for lægen først.
Fordele:
- Opløses let og giver en jævn drik
- Den usmagte er ren soja og billig pr. gram protein
- Fem varianter at vælge imellem
- Nem at ryste op uden blender
Ulemper:
- Chokoladen har færrest gram protein på siden
- Eftersmag fra tre sødemidler i chokoladen
- Kan indeholde spor af mælk, gluten, æg og lupin
- Salted Caramel er sidens saltigste
Det her synes vi om med Star Nutrition Sojaproteinisolat Chocolate:
Hvem passer Star Nutrition Sojaproteinisolat Chocolate til:
Vil du ryste en shake op i vand på farten uden klumper og uden sødemiddel, er Star Nutrition Sojaproteinisolat Chocolate i den usmagte udgave et godt valg. Skal den smage af chokolade, er Self Omninutrition Soy Protein billigere og har mere protein, og er prisen vigtigst, er Pro Nutrition ISO Soy svær at slå.
Attributter/specifikationer:
Vis alle 17 attributterVis færre attributter
Sammenligningstabel
| Produkt | Mærke | Pris | Pakning | Bedømmelse | Note |
|---|---|---|---|---|---|
| Core Soja Protein | Core Nutrition | 209 kr | 1 kg | 8.9 | BEDST I TEST · Til grøden såvel som shakeren |
| Body Science Soy Isolate | Body Science | 159 kr | 750 g | 8.7 | BEDSTE PREMIUM · Én ingrediens, bedst i køkkenet |
| Pro Nutrition ISO Soy | Pro Nutrition | 125 kr | 750 g | 8.5 | BEDSTE BUDGET · Billigste daglige sojashake |
| Self Omninutrition Soy Protein | Self Omninutrition | 195 kr | 1 kg | 8.2 | BEDSTE TIL STYRKETRÆNING · Største sødede skefuld efter træning |
| Star Nutrition Sojaproteinisolat Chocolate | Star Nutrition | 195 kr | 1 kg | 7.8 | MEST BLANDBART · Let at ryste op, bedst uden smag |
Sådan har vi lavet vores test af sojaprotein
Hos de danske forhandlere findes langt flere sojapulvere, end der er plads til her. De fem på listen er vores favoritter, udvalgt så de dækker hver sin brug: det usødede til køkkenet, den rene råvare, den billige daglige shake, den store shake efter træning og pulveret, der er nemmest at ryste op. Bag vurderingen ligger uafhængige tests, anmeldelser fra verificerede køb og producenternes egne tal, sat på samme skala. Et sojapulver skal kunne drikkes og levere protein, så smag og konsistens har fået lige så meget plads som tallene.
Sådan indsamler vi data
En næringstabel viser, hvor meget protein der er i posen, men ikke om shaken bliver grynet, eller om sødmen slår igennem. Derfor læser vi tabellen sammen med det, købere og andre testsider har at sige om netop den smag. For hvert pulver har vi noteret protein pr. portion og pr. 100 g for hver smag, ingredienslisten, sødemidler, salt, allergentekst, anvisning og pris. Hvem vi er, står på redaktionssiden.
- Uafhængige tests: gennemgange fra andre testsider og forbrugermedier, hvor de findes for produktet.
- Verificerede anmeldelser: om smag, blandbarhed og maven, læst som mønstre frem for enkeltstemmer og holdt adskilt pr. smag.
- Produktdata: næringstabel og ingrediensliste for hver variant og allergenerne, som skal fremhæves1.
- Myndigheder og forskning: Fødevarestyrelsen og DTU om soja til børn23, proteinbehov56 og proteinkvalitet89.
- Priser: normalprisen, kontrolleret den 31. oktober 2026.
Det vægter vi i sojaprotein
Hvert pulver får seks delkarakterer. For sojaprotein ser de sådan ud:
| Kriterium | Vægt | Det ser vi på | Kilder |
|---|---|---|---|
| Effekt & kvalitet | 1/6 | Protein pr. 100 g og pr. portion for den smag, du køber | Næringsdeklaration |
| Ingredienser | 1/6 | Sojaisolat som eneste protein, sødemidler, vitaminmiks, salt | Ingrediensliste for hver smag |
| Pris & værdi | 1/6 | Kroner pr. 100 g protein | Normalpris |
| Brugeroplevelse | 1/6 | Bønnesmag, sødme, grynet eller jævn drik, måleske | Anmeldelser |
| Renhed & sikkerhed | 1/6 | Allergenspor, salt, phenylalaninkilde | Allergentekst, deklaration |
| Kundeanmeldelser | 1/6 | Gennemsnit af anmeldelser af samme produkt | Forhandlere og anmeldelsessider |
De seks tæller lige meget, og totalkarakteren er gennemsnittet. Mangler et pulver anmeldelser, tæller de fem andre kriterier en femtedel hver. I praksis er det proteintallet i den smag, du køber, og prisen pr. gram protein, der flytter mest, mens konsistensen afgør, om posen overhovedet bliver tømt.
Tallet følger smagen
Et sojapulver har ikke ét proteintal. Kakao, aroma og sødemiddel tager plads i posen, så den samme base giver færre gram protein, når den smager af chokolade. Vi noterer derfor tallet for hver variant, hvor producenten oplyser det:
| Produkt | Variant | Protein pr. 100 g | Portion | Protein pr. portion |
|---|---|---|---|---|
| Body Science Soy Isolate | Natural | 90 g | 30 g | 27 g |
| Body Science Soy Isolate | Chokolade | 78 g | 30 g | 24 g |
| Self Omninutrition Soy Protein | Én tabel for serien | 89 g | 30 g | 26,7 g |
| Pro Nutrition ISO Soy | Én tabel for serien | 88 g | 25 g | 22 g |
| Core Soja Protein | Én tabel for serien | 86 g | 25 g | 21 g |
| Star Nutrition Sojaproteinisolat | Uden smag | 84,1 g | 30 g | 25,2 g |
| Star Nutrition Sojaproteinisolat | Chokolade | 76,6 g | 30 g | 23,0 g |
Chokoladen koster mest, hvor udgangspunktet er højest: 12 g protein pr. 100 g hos det ene pulver og 7,5 g hos det andet. Det pulver, der topper listen uden smag, ender derfor nær bunden med smag, og det er grunden til, at vi aldrig sammenligner mærker på ét tal. Hvor tabellen og portionen ikke går op, regner vi selv efter og siger det: 21 g i en portion på 25 g svarer til 84 g pr. 100 g og ikke de oplyste 86 g.
Sådan sammenligner vi
Poser på 750 g og 1 kg med skeer på 25 og 30 g kan først sammenlignes, når de er regnet om til det samme, og protein er den fælles nævner.
- Kr pr. 100 g protein: normalprisen delt med det protein, der reelt er i posen i den smag, du køber. Det er aksen for budgetvalget.
- Tre prismål holdes adskilt: pris pr. kg, pr. portion og pr. 100 g protein. Kun det sidste afgør placeringen.
- Pakkeprisen afgør intet: en pose på 750 g kan være billigere pr. gram protein end en kilopose.
- Smagen flytter tallet: vi viser begge ender, hvor varianterne afviger.
- Få anmeldelser: trækkes mod midten af skalaen, så én begejstret køber ikke løfter et helt pulver. Mange anmeldelser står, som de er.
- Normalpris: tilbud og mængderabat tæller ikke.
Udvalg og eksklusion
Siden handler om rene sojapulvere, du kan bestille fra en dansk forhandler i dag.
- Med: pulvere med sojaproteinisolat som eneste proteinkilde, næringstabel og ingrediensliste, der var på lager ved kontrollen.
- Ude: blandinger med ærte- eller risprotein, hvor du ikke kan se, hvor meget af proteinet der er soja.
- Ude: sojadrik, tofu og sojagranulat, som er madvarer og ikke proteinpulver.
- Ude: importer uden dansk lager.
To pulvere er med, selv om de har en tydelig svaghed. Det ene er det mest kornede i vand, men også det eneste, der kan købes som ren sojaproteinisolat uden noget andet på listen. Det andet har en chokolade med en eftersmag, mange ikke bryder sig om, men opløses lettest og findes uden smag. Uden dem manglede listen en råvare til køkkenet og en shake til farten.
Begrænsninger og transparens
Vi laver ingen egne laboratoriemålinger. Siden bygger på de tests, anmeldelser og deklarationer, vi kan finde og efterprøve.
- Isoflavoner: ingen af pulverne oplyser, hvor mange planteøstrogener der er i posen.
- Deklarerede tal: vi bruger producentens næringstabel og markerer det, hvor tallene ikke hænger sammen.
- Smag er personlig: bønnesmag og sødme opleves forskelligt, og delkaraktererne er redaktionens vurdering af det, vi har.
- Pris og lager ændrer sig: ser du en anden pris i butikken, er det den, der gælder.
Linkene til butikkerne er affiliatelinks, og vi får provision, hvis du køber efter et klik. Rækkefølgen følger delkaraktererne, ikke provisionen, og mere om ordningen står i vores affiliatepolitik.
Opdateringer og kvalitetssikring
Vi kigger siden igennem, når:
- en normalpris eller posestørrelse ændrer sig,
- en opskrift, en smag eller et proteintal ændres,
- et pulver udgår eller kommer på lager igen.
Ved hver gennemgang regner vi priser og karakterer om, og hvert tal på siden kan føres tilbage til en næringstabel, en pris eller en kilde. Hvad der er ændret, står i opdateringsloggen, og de grundregler, der gælder for alle vores kategorier, står i vores metodik.
Sådan vælger du det rigtige sojaprotein
Næsten alle sojapulvere hedder sojaproteinisolat, så forskellen ligger i, hvad du skal bruge pulveret til, og i alt det, der er kommet i posen ud over proteinet. Guiden følger købet fra start til slut: brugen, hvad isolat betyder, hvor meget protein du mangler, hvordan soja står mod valle, smag og konsistens, resten af ingredienslisten, grupper med særlige behov og som det sidste prisen på proteinet.
Hvad skal pulveret bruges til?
Det første valg er, om pulveret skal drikkes eller bruges som råvare. Mange køber sojaprotein, fordi de ikke spiser mælk, andre fordi de vil have mere protein i morgengrøden, og nogle fordi det er en billig vej til en daglig shake. De køber bedst hver sit pulver:
| Brug | Vælg | Vælges ofte til | Det skal du leve med |
|---|---|---|---|
| Shake i vand | Sødet pulver, der opløses let | Efter træning og på farten | Tynd smag og en svag bønnetone |
| Shake med plantedrik | Chokolade eller vanilje | Morgenmad og mellemmåltid | Flere kalorier fra drikken |
| Grød, overnight oats og pandekager | Usødet variant | Den daglige morgenskål | Bønnesmagen står tydeligere i mild mad |
| Tyk smoothie | Usødet eller mild vanilje | Når et kornet pulver skal gemmes | Kræver blender og frossen frugt |
| Fast daglig shake for færrest penge | Laveste pris pr. gram protein | Hverdagen | Ofte kun sødede smage |
Står du og vakler, så køb en serie, der findes både sødet og usødet. Så kan posen gå fra shakeren til grøden, og du kan skifte, hvis bønnesmagen begynder at trætte.
Hvad betyder isolat?
Ved du, hvad pulveret skal bruges til, giver det mening at kende råvaren. Sojabønnen afskalles og affedtes, og det, der er tilbage, kan bruges som mel eller koncentrat, hvor en del af kulhydraterne og fibrene stadig er med. Isolatet er renset videre, så det meste af fedtet og kulhydraterne er væk, og med dem de bønnesukre, der ellers kan give luft i maven.
Proteinet er af høj kvalitet. Da tre sojaisolater og et koncentrat blev vurderet efter den gængse skala for proteinkvalitet, scorede de 0,95 til 1,00, hvor 1,00 er det højeste9, og soja dækker behovet for alle de essentielle aminosyrer og har meget lysin8. Plantefødevarer vurderes generelt lidt lavere end animalske, men i en dansk kost har forskellen ingen praktisk betydning7.
Ordet isolat lover dog ikke et bestemt proteintal. Da forskere i Maastricht analyserede syv sojaproteiner fra forskellige leverandører, lå proteinindholdet fra 61 til 91 %8. Det er derfor tallet pr. 100 g i den smag, du køber, du skal kigge efter, og ikke ordet på forsiden.
Hvor meget protein mangler du?
Derefter skal du finde ud af, om pulveret overhovedet skal dække et hul. En voksen har brug for 0,83 g protein pr. kg kropsvægt som referenceindtag fra EFSA6, og det dækker almindelig mad for de fleste. Sportsernæringsforeningen ISSN sætter tallet for trænende til 1,4 til 2,0 g pr. kg dagligt, i portioner af 0,25 g pr. kg5.
Lagt over i gram for fem kropsvægte får du tabellen herunder, hvor tredje kolonne viser, hvor mange gram pulver med 86 g protein pr. 100 g en portion kræver:
| Kropsvægt | Pr. portion | Sojapulver til én portion | Voksen, pr. dag | Træner, pr. dag |
|---|---|---|---|---|
| 55 kg | 14 g | 16 g | 46 g | 77 til 110 g |
| 65 kg | 16 g | 19 g | 54 g | 91 til 130 g |
| 75 kg | 19 g | 22 g | 62 g | 105 til 150 g |
| 85 kg | 21 g | 25 g | 71 g | 119 til 170 g |
| 95 kg | 24 g | 28 g | 79 g | 133 til 190 g |
Tabellen bruges bedst i fem trin:
- Slå dit dagsbehov op ud for din vægt.
- Sammenlign med din kost. Mejeriprodukter, bælgfrugter, kød, fisk og brød dækker en stor del af behovet hos de fleste.
- Er behovet dækket, køber du pulveret for nemhedens skyld, og så skal smag og pris veje tungest.
- Mangler du noget, så mål portionen efter din vægt. En lille ske med godt 20 g protein passer til de fleste, mens en tung og hårdt trænende person har gavn af en større.
- Hold øje med loftet. Over cirka 1,6 g pr. kg dagligt gav ekstra protein ingen yderligere fedtfri masse i en metaanalyse med 49 forsøg12.
Pulveret fylder et hul i kosten og intet andet. Spiser du rigeligt protein, giver endnu en shake mest kalorier.
Kan soja måle sig med valle?
Det spørgsmål stiller de fleste, der skifter fra mælkeprotein, og svaret afhænger af tidshorisonten. På kort sigt har valle et lille forspring. Hos unge mænd, der styrketrænede, steg muskelproteinsyntesen 31 % mere med valle end med soja, mens soja lå 69 % over kasein10. Forklaringen er formentlig hastigheden og leucinen: 25 g valle giver 2,7 g leucin, og med soja skal du op på omkring 40 g protein for at få det samme8. ISSN sigter efter 700 til 3000 mg leucin i hver portion5, og en almindelig skefuld sojaprotein med godt 20 g protein giver omkring 1,4 g.
Over uger og måneder udligner det sig. En metaanalyse af ni forsøg med 266 deltagere fandt ingen forskel i styrke eller muskelmasse mellem soja og animalsk protein kombineret med styrketræning11. Vi ser derfor soja som et fuldgyldigt valg og ikke som en nødløsning, men efter et hårdt pas ville vi tage en lidt større portion.
Har du det svært med bønnesmagen, findes der andre planteproteiner. Hampeprotein er mere jordagtigt og giver færre gram protein, og blandinger af flere planteproteiner minder mere om animalsk protein end de enkelte kilder hver for sig8.
Hvordan smager og føles det?
Om posen bliver tømt, handler mere om smag og konsistens end om tal. Soja har en mild bønnesmag, der minder om sojadrik, og den forsvinder aldrig helt. Kakao, kanel og moden banan dækker den godt, vanilje knap så godt, og uden smag står den tydeligst.
Konsistensen overrasker de fleste. Sojaprotein binder mere vand end valle, så en shake bliver tæt og cremet og ofte let melet eller grynet, og den bliver tykkere, mens den står. Det er en fordel i grød og smoothies og en ulempe i en hurtig shake i vand. Et pulver, der opløses let, er pengene værd, hvis du mest ryster shaken op på farten.
Sødemidlet bestemmer resten. Med sukralose og acesulfam K kommer sødmen hurtigt og en anelse skarpt, og sakkarin kan efterlade en metallisk tone, der bliver hængende. Er du følsom over for sødemidler, så køb usødet og kom selv kakao, bær eller lidt honning i.
Hvad står der ellers på listen?
Når smagen er valgt, er resten af ingredienslisten værd et blik. Proteinet er næsten altid sojaproteinisolat, så forskellen ligger i det, der er tilsat: vitamin- og mineralmiks, aroma, sødemidler, L-carnitin eller cellulosegummi, der gør drikken mere jævn. Jo kortere listen er, jo mere frihed har du i køkkenet.
Saltet svinger fra godt 0,1 g til over 1,5 g pr. portion, og det mærkes, hvis du drikker flere shakes om dagen. Et beriget pulver giver typisk små mængder C-vitamin og B-vitaminer. Tag dem med i regnestykket, hvis du også bruger en multivitamin, men regn ikke med dem som erstatning for den.
Hører du til en særlig gruppe?
Enkelte købere skal se på noget andet end resten.
Veganere
Sojaisolat er plantebaseret, men B12 får du ikke nok af fra et beriget pulver. Det skal komme fra et B12-tilskud eller berigede fødevarer. Lever du helt vegansk, så læs også sporteksten, for pulvere kan laves, hvor der håndteres mælk og æg.
Styrketræning
Leucinen er sojas svage punkt, så her giver en større portion efter træning mening. Vælg et pulver med mange gram protein pr. 100 g i din smag, så den ekstra skefuld ikke mest er kakao og sødemiddel.
Ældre
Appetitten er ofte mindre, og en skefuld usødet pulver i grød, suppe eller yoghurt er lettere end et ekstra måltid. Er nyrerne svækkede, skal lægen være med til at bestemme, hvor meget protein du skal have.
Laktoseintolerance
Soja indeholder ikke laktose, så et sojapulver er et oplagt valg, hvis maven siger fra over for mælkesukker. Ved mælkeallergi er det sporteksten, der tæller, ikke ordet laktosefri.
Vægttab
Med 90 til 110 kcal pr. portion er en shake i vand eller usødet plantedrik et let mellemmåltid. Den hjælper kun, når den erstatter noget.
Hvad koster 100 g sojaprotein?
Til sidst prisen. Posens pris siger meget lidt, for poserne vejer 750 g eller 1 kg, og proteinindholdet svinger med smagen. Det rigtige mål er prisen på 100 g protein: del normalprisen med proteinet i posen, og gang med 100. Her er to poser regnet igennem, også for en måned med en daglig shake på 25 g protein:
| Trin | Pose på 750 g | Pose på 1 kg |
|---|---|---|
| Normalpris | 125 kr | 209 kr |
| Protein pr. 100 g | 88 g | 86 g |
| Protein i posen | 660 g | 860 g |
| Kr pr. 100 g protein | 18,9 kr | 24,3 kr |
| Dage med 25 g protein | 26 | 34 |
| En måned, 750 g protein | 142 kr | 182 kr |
Den mindre pose holder færre dage, men en måned med en daglig shake bliver godt en femtedel billigere. Sådan ser regnestykket ud for pulverne på listen, med begge smage, hvor tallet flytter sig:
| Pulver | Normalpris og pose | Protein pr. 100 g | Protein i posen | Kr pr. 100 g protein | Kr pr. portion | Protein pr. portion |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pro Nutrition ISO Soy | 125 kr, 750 g | 88 g | 660 g | 18,9 kr | 4,17 kr | 22 g |
| Self Omninutrition Soy Protein | 195 kr, 1 kg | 89 g | 890 g | 21,9 kr | 5,91 kr | 26,7 g |
| Core Soja Protein | 209 kr, 1 kg | 86 g | 860 g | 24,3 kr | 5,23 kr | 21 g |
| Star Nutrition (uden smag / chokolade) | 195 kr, 1 kg | 84,1 / 76,6 g | 841 / 766 g | 23,2 / 25,5 kr | 5,91 kr | 25,2 / 23,0 g |
| Body Science (Natural / chokolade) | 159 kr, 750 g | 90 / 78 g | 675 / 585 g | 23,6 / 27,2 kr | 6,36 kr | 27 / 24 g |
Hvad tabellen viser: Posens størrelse forudsiger ikke prisen på proteinet. Pro Nutrition ISO Soy vejer 750 g og ligger alligevel under alle tre kiloposer. Prisen pr. portion snyder også, for skeerne er forskellige: Core Soja Protein er næstbilligst pr. portion, men kun nummer fem pr. gram protein, fordi skeen giver 21 g. Hos Body Science og Star Nutrition flytter smagen dig op eller ned i listen, for chokoladen er 15 % og knap 10 % dyrere pr. gram protein end varianten uden smag.
Lavere er bedre. Regnet på normalprisen den 31. oktober 2026.
Hvad det betyder for valget: Drikker du en sødet shake hver dag, er Pro Nutrition ISO Soy det billigste valg, og Core Soja Protein koster knap 30 % mere pr. gram protein. Betaler du for et af de andre, er det for noget bestemt: en usødet udgave og meget lidt salt hos Core, én ingrediens i Natural hos Body Science, den største portion hos Self eller en shake, der opløses let, hos Star Nutrition. Vælger du smag hos Body Science eller Star Nutrition, så regn på chokoladens tal og ikke på varianten uden smag.
Sådan får du mest ud af sojaprotein
Sojapulver opfører sig ikke som valle. Det er tykkere, kræver mere væske og smager mere af sig selv, og derfor gør det sig ofte bedst i noget. Vi gennemgår, hvor i ugen pulveret hører hjemme, hvordan shaken og grøden lykkes, om tidspunktet spiller en rolle, en plan for de to første uger og det, der sker på længere sigt.
Hvornår passer en skefuld ind?
Pulveret gør mest gavn i et måltid, der i forvejen er fattigt på protein. Sådan ville vi placere det i en almindelig uge:
| Situation | Hvornår og hvor meget | Kombineres med |
|---|---|---|
| Efter træning | En portion med 25 til 30 g protein, når du er hjemme | Plantedrik og en banan |
| Morgengrøden | Op til en skefuld usødet, rørt i til sidst | Bær, kanel eller nødder |
| Eftermiddagen på arbejdet | En portion i shakeren mellem frokost og aftensmad | Et stykke frugt |
| Pandekager og boller | En skefuld i stedet for lidt af melet | Ekstra væske i dejen |
| Dage med lidt protein i maden | En til to portioner fordelt over dagen | Almindelige måltider |
Pulveret skal altså løfte et måltid, du spiser under alle omstændigheder. Ovenpå en proteinrig kost køber du mest kalorier.
Sådan bliver shaken jævn
En grynet shake skyldes oftest rækkefølgen. Væsken, 3 til 4 dl, skal i shakeren før pulveret, ellers lægger det sig som en kage i bunden. Ryst længere, end du er vant til fra valle.
Giv shaken et minuts pause, mens skummet falder og pulveret trækker væske, og ryst igen. Plantedrik eller mælk giver en rundere chokolade end vand, og en blender med frossen banan eller mango gemmer selv et kornet pulver. Drik den med det samme. Jo længere den står, jo tykkere bliver den.
I grød og bagværk
I mad forsvinder meget af bønnesmagen, og her har de usødede varianter deres plads. En skefuld gør morgengrøden tykkere og mere mættende, uden at den smager af proteinpulver.
Pisk pulveret op i lidt kold væske, inden det kommer i grøden, og tag gryden af varmen først, ellers klumper det. Grøden bliver tykkere, så tag lidt ekstra mælk eller vand i. Kakao, kanel og moden banan dækker den sidste bønnetone.
I pandekager og boller kan du skifte en del af melet ud med pulver, men dejen suger mere væske og bliver tør, hvis du ikke giver den mere. Varmen ødelægger ikke proteinets værdi, så du får det samme ud af det, om det drikkes eller bages.
Betyder tidspunktet noget?
Mange haster shaken ned lige efter sidste sæt. Det er ikke nødvendigt. Musklerne er modtagelige i mindst et døgn efter træning, og ISSN råder til at sprede portionerne over dagen, cirka hver tredje til fjerde time5. Grøden om morgenen tæller derfor på lige fod med shaken efter træning.
Har du travlt efter træning, er en kold shake dog lettere at få ned end et tungt måltid, og den tætte sojadrik mætter godt, til du når hjem. På dage uden træning ville vi lægge den der, hvor dagens protein ellers er tyndest, som regel morgenmaden eller eftermiddagen.
En rutine for de første to uger
Du finder hurtigst ud af, om soja passer dig, ved at begynde stille og roligt:
- Begynd med en halv portion dagligt i noget, du kender, som grød eller en smoothie.
- Prøv vand og plantedrik side om side, så du finder den tykkelse, du kan lide.
- Tag en hel portion, når maven har taget godt imod den halve.
- Find et fast tidspunkt til shaken, så det er tydeligt, hvilket måltid den løfter.
- Tæl saltet med, hvis du ender på flere portioner dagligt.
- Gør status efter to uger. Står posen i skabet, er det som regel smagen, så prøv en anden variant, før du giver op på soja.
Hvad kan du forvente?
I begyndelsen er det maven og smagen, du skal holde øje med. Isolatet er renset for det meste af kulhydratet, så de fleste mærker ikke den luft, hele bønner kan give, men sødemidler og store portioner på én gang kan stadig give uro. Når der er gået et par uger, er bønnesmagen enten blevet en vane eller en irritation.
Muskler kommer af træningen og ikke af pulveret. I forsøgene med proteintilskud varede træningen mindst seks uger, og gevinsten var beskeden: i snit 0,3 kg mere fedtfri masse12. Soja klarede sig lige så godt som animalsk protein over den slags perioder11, så det er mængden og træningen, der afgør resultatet, og ikke at proteinet kommer fra en bønne.
Tænk over dette før du køber sojaprotein
Sojaprotein er almindelig mad, og en rask voksen kan uden videre tage en til to portioner dagligt. Omtanke kræver allergien, planteøstrogenerne, stofskiftemedicin og de grupper, hvor myndighederne har særlige råd. Først grænserne, så hvem der skal passe på, og sidst fejlene, der går igen.
Hvor går grænserne?
Et proteinpulver har ingen samlet grænseværdi, men enkelte tal er gode at holde det op imod. I højre kolonne står pulverne på listen:
| Hvad | Grænse eller råd | Pulverne på listen |
|---|---|---|
| Protein | Ingen øvre grænse fastsat. Raske voksne kan trygt indtage det dobbelte af referenceindtaget, for en person på 70 kg omkring 116 g6 | 21 til 27 g pr. portion |
| Salt | Anbefalet maksimum 5 til 6 g dagligt19 | Godt 0,1 til 1,55 g pr. portion |
| Genistein, børn under 10 år | Foreslået grænse 0,07 mg pr. kg kropsvægt om dagen3 | Ikke oplyst |
| Genistein, gravide | Foreslået grænse 0,09 mg pr. kg kropsvægt om dagen3 | Ikke oplyst |
| Aspartam | ADI på 40 mg pr. kg kropsvægt, dog ikke ved PKU18 | I nogle smage, mængden er ikke oplyst |
Saltet er det tal, der rykker mest. Anviser posen op til tre portioner dagligt, og ligger hver omkring 1 g salt, er halvdelen af dagens anbefaling brugt, før du har spist noget. Genisteinen kan du ikke regne på, fordi ingen af pulverne oplyser mængden, og også derfor hører de ikke hjemme hos børn.
Sojaallergi og birkepollen
Soja er et af de allergener, der altid skal fremhæves på en fødevare i EU1, og et sojapulver er soja næsten hele vejen igennem. Rensningen fjerner ikke allergenet, for det er netop proteinet, du køber. Har du sojaallergi, skal du derfor vælge ærte-, ris- eller hampeprotein.
Birkepollen er en mindre kendt vej til en reaktion. Mange med birkepollenallergi klør i munden af æbler og hasselnødder, og soja har et protein, der ligner birkens. I en tysk undersøgelse af 20 patienter fik 17 symptomer i mund, ansigt eller hele kroppen inden for 20 minutter, første gang de indtog et sojaholdigt diætprodukt, og 16 af dem havde birkepollenallergi17. Reaktionerne skyldtes netop det birkelignende protein.
Læs også sporteksten, for nogle pulvere kan indeholde spor af mælk, gluten, æg eller lupin. Får du kløe, hævelse eller vejrtrækningsbesvær efter en shake, så søg læge med det samme.
Hvad gør planteøstrogenerne?
Soja er kendt for isoflavoner, en gruppe planteøstrogener, der ligner kroppens eget østrogen4. Det er den del af soja, der skaber mest uro, og for voksne er forskningen mere beroligende end ryet.
Mænd
En metaanalyse af 15 placebokontrollerede forsøgsgrupper og 32 rapporter fandt ingen effekt af sojaprotein eller isoflavoner på testosteron eller frit testosteron hos mænd13.
Kvinder efter overgangsalderen
I EFSA's gennemgang var der ingen tegn på skade på bryst, livmoder eller skjoldbruskkirtel ved de mængder isoflavoner, der typisk er i kosttilskud, i forsøg på tre måneder til knap et år14. Der var ingen data for kvinder i selve overgangen eller med kræft i familien.
Har du haft hormonfølsom kræft eller er i behandling for det, så tal med din læge, før et sojapulver bliver en daglig vane.
Stofskiftemedicin og anden medicin
Hos raske med jod nok påvirker soja stort set ikke stofskiftet: i 14 forsøg var der med én undtagelse ingen eller kun meget små ændringer15. Tager du levothyroxin, er det en anden sag. Soja kan hæmme optagelsen af tabletten, så du skal bruge en større dosis15. Det er beskrevet hos en kvinde, der drak en sojashake lige efter sin levothyroxin, og som kunne nøjes med en lavere dosis, da shaken blev flyttet til et andet tidspunkt16.
Du behøver ikke undgå soja af den grund. Tag tabletten, som lægen har anvist, læg shaken på et andet tidspunkt af dagen, og sig det til lægen, når du begynder eller holder op med pulveret, så blodprøverne kan følge med. Spiser du meget soja, så sørg for at få jod nok15, og bruger du hverken mælkeprodukter eller jodberiget salt, er jodtabletter et emne for lægen.
Er du blevet bedt om at spare på protein på grund af nyrerne, så aftal det med lægen, før et pulver bliver en vane.
Graviditet, amning og børn
Fødevarestyrelsens råd er, at sojaprodukter ikke må erstatte kød og mælk helt i børns kost, og at småbørn tidligst skal have sojadrik fra 2 år, fordi virkningerne af et højt indtag af planteøstrogener tidligt i barndommen er usikre. En delvis erstatning vurderes ikke som en risiko2. Børn får som regel protein nok fra maden og har ikke brug for proteinpulver.
For gravide så DTU's beregning ikke ud til at give en risiko for det ufødte barn, selv ved et højt sojaindtag3. Proteinpulvere er alligevel lavet til voksne, og flere er kun beregnet til raske over 18 år. Er du gravid eller ammer og vil have en daglig shake, så tal med jordemoderen eller lægen først.
Sødemidler og PKU
Har du fenylketonuri, skal du holde dig fra aspartam, for det er en kilde til phenylalanin, og det acceptable daglige indtag gælder ikke ved PKU18. Aspartam findes i smagsvarianter af nogle sojapulvere, og pakken skal da bære en advarsel om phenylalanin. Sukralose, acesulfam K, cyklamat og sakkarin er godkendte sødemidler, men vil du helt uden om dem, er en usødet variant med lidt kakao den enkle løsning.
Typiske fejl og ord på posen
De fleste fejl med sojapulver opstår, når posen læses for hurtigt:
- Proteintallet på forsiden gælder ikke altid din smag. Chokolade kan koste 7 til 12 g protein pr. 100 g.
- Proteintørstof er ikke protein pr. 100 g. Tørstoffet regnes uden vand og ligger derfor altid højere end tallet i næringstabellen.
- Vegansk betyder ikke fri for spor. Et vegansk pulver kan laves, hvor der også håndteres mælk og æg.
- Laktosefri er ikke det samme som egnet ved mælkeallergi.
- "Fri for planteøstrogener" kan ikke efterprøves, når mængden ikke står på posen.
- Skeen er ikke altid den portion, der står. Følger der ingen måleske med, så vej den første portion.
FAQ om sojaprotein
Kilder & Forskning
- 1Forordning (EU) nr. 1169/2011 om fødevareinformation: Reglerne for fødevareinformation, hvor bilag II opregner de allergener, der skal fremhæves, herunder soja. Læs mere her.
- 2Fødevarestyrelsen: Sojaprodukter: Styrelsens råd om sojaprodukter og sojadrik til børn, om usikkerheden ved et højt indtag af planteøstrogener i den tidlige barndom, og om at en delvis erstatning ikke vurderes som en risiko. Læs mere her.
- 3DTU Fødevareinstituttet (2020): Højt sojaindtag en mulig sundhedsmæssig risiko for børn: Foreslår en grænse for genistein på 0,07 mg pr. kg kropsvægt for børn under 10 år og 0,09 mg pr. kg for gravide, og finder ikke en risiko for det ufødte barn ved et højt sojaindtag. Læs mere her.
- 4Messina M (2016), Nutrients: Soy and Health Update: Evaluation of the Clinical and Epidemiologic Literature: Oversigtsartikel, der beskriver soja som kilde til højkvalitetsprotein og isoflavoner, som hører til fytoøstrogenerne. Læs mere her.
- 5Jäger R et al. (2017): International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise: 1,4 til 2,0 g protein pr. kg om dagen ved træning, 0,25 g pr. kg eller 20 til 40 g pr. portion, 700 til 3000 mg leucin pr. portion, portioner med tre til fire timers mellemrum og en effekt af træningen, der varer mindst 24 timer. Læs mere her.
- 6EFSA (2012): Scientific Opinion on Dietary Reference Values for protein: Referenceindtaget for voksne er 0,83 g protein pr. kg kropsvægt om dagen, og indtag op til det dobbelte regnes for sikkert hos raske voksne. Læs mere her.
- 7Lægehåndbogen på sundhed.dk: Protein, makronæringsstof: Oversigt over proteinkilder og proteinkvalitet i kosten, herunder plantebaserede kilder og vegansk kost. Læs mere her.
- 8Gorissen SHM et al. (2018): Protein content and amino acid composition of commercially available plant-based protein isolates (Amino Acids 50(12):1685): Syv sojaproteiner indeholdt fra 61 til 91 % protein, soja dækker behovet for essentielle aminosyrer, og der skal omkring 40 g sojaprotein til for at give de 2,7 g leucin, der er i 25 g valle. Blandinger af planteproteiner kan komme tæt på animalsk protein. Læs mere her.
- 9Hughes GJ et al. (2011): Protein digestibility-corrected amino acid scores (PDCAAS) for soy protein isolates and concentrate (J Agric Food Chem 59(23):12707): Tre sojaisolater og et koncentrat fik en PDCAAS på 1,00 hos det ene laboratorium og 0,95 til 1,00 hos det andet. Læs mere her.
- 10Tang JE et al. (2009): Ingestion of whey hydrolysate, casein, or soy protein isolate: effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men (J Appl Physiol 107(3):987): Efter styrketræning var muskelproteinsyntesen 31 % højere med valle end med soja, og 69 % højere med soja end med kasein. Læs mere her.
- 11Messina M et al. (2018): No Difference Between the Effects of Supplementing With Soy Protein Versus Animal Protein on Gains in Muscle Mass and Strength in Response to Resistance Exercise (Int J Sport Nutr Exerc Metab 28(6):674): Metaanalyse af ni forsøg med 266 deltagere: ingen forskel i styrke eller fedtfri masse mellem soja og valle eller andet animalsk protein. Læs mere her.
- 12Morton RW et al. (2018): A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains (Br J Sports Med 52(6):376): 49 forsøg med 1863 deltagere og styrketræning i mindst seks uger. Proteintilskud gav i gennemsnit 0,3 kg mere fedtfri masse og ingen yderligere gevinst over cirka 1,6 g pr. kg om dagen. Læs mere her.
- 13Hamilton-Reeves JM et al. (2010): Clinical studies show no effects of soy protein or isoflavones on reproductive hormones in men (Fertil Steril 94(3):997): Metaanalyse af 15 placebokontrollerede forsøgsgrupper og 32 rapporter uden effekt på testosteron, SHBG eller frit testosteron. Læs mere her.
- 14EFSA (2015): Isoflavones in food supplements for post-menopausal women: no evidence of harm: Ingen tegn på skade på bryst, livmoder eller skjoldbruskkirtel ved de mængder, der typisk er i kosttilskud, i forsøg på tre måneder til knap et år. Ingen data for kvinder i overgangen eller med kræft i familien. Læs mere her.
- 15Messina M, Redmond G (2006): Effects of soy protein and soybean isoflavones on thyroid function in healthy adults and hypothyroid patients (Thyroid 16(3):249): I 14 forsøg med raske var der med én undtagelse ingen eller kun små ændringer, men soja kan hæmme optagelsen af stofskiftehormon, og sojaspisere bør få jod nok. Læs mere her.
- 16Bell DS, Ovalle F (2001): Use of soy protein supplement and resultant need for increased dose of levothyroxine (Endocr Pract 7(3):193): Sygehistorie om en kvinde, der havde brug for en lavere dosis levothyroxin, da sojashaken blev taget på et andet tidspunkt end tabletten. Læs mere her.
- 17Kleine-Tebbe J et al. (2002): Severe oral allergy syndrome and anaphylactic reactions caused by a Bet v 1-related PR-10 protein in soybean, SAM22 (J Allergy Clin Immunol 110(5):797): 17 af 20 patienter reagerede inden for 20 minutter, første gang de indtog et sojaholdigt diætprodukt, og 16 havde birkepollenallergi. Læs mere her.
- 18EFSA: Aspartame: Det acceptable daglige indtag er 40 mg pr. kg kropsvægt og gælder ikke for personer med fenylketonuri. Læs mere her.
- 19Fødevarestyrelsen: Spis mad med mindre salt: Anbefalingen er højst 5 til 6 g salt om dagen. Læs mere her.
Konklusion: vores anbefaling for sojaprotein
Skal posen både i grøden og i shakeren, er Core Soja Protein vores førstevalg, fordi den findes usødet og har meget lidt salt. Skeen er lille, så tag halvanden efter et hårdt pas.
Bruger du soja som råvare i køkkenet, er Body Science Soy Isolate i Natural én ingrediens og flest gram protein. Drikker du en sødet shake hver dag og vil betale mindst, er Pro Nutrition ISO Soy svær at komme uden om. Vil du have en stor chokoladeshake efter styrketræning, passer Self Omninutrition Soy Protein, og skal shaken rystes op i vand på farten, er Star Nutrition Sojaproteinisolat Chocolate nemmest, helst i udgaven uden smag. Vil du se bredere, har vi også sammenlignet vegansk proteinpulver og proteinpulver generelt.
Har du sojaallergi, er ingen af dem noget for dig, og tager du stofskiftemedicin, så læg shaken på et andet tidspunkt end tabletten.
Læs også
Spørgsmål & svar
Besvaret af redaktionen · Opdateret 31. oktober 2026Kan jeg lave proteinis eller mousse af sojaprotein?
Ja, faktisk gør et tykt pulver sig godt her. Blend en portion med frossen banan eller bær og en sjat plantedrik til en fast is, eller pisk pulveret med lidt væske til en mousse. Fordi soja binder meget vand, bliver konsistensen fast uden fortykningsmiddel, og bønnesmagen gemmer sig bag frugten.
Kan jeg bruge sojaprotein i suppe eller sovs?
Ja, men brug en usødet variant, for selv lidt sødemiddel kan mærkes i mad, der skal smage salt. Rør pulveret ud i lidt kold væske først, og kom det i til sidst ved lav varme, så klumper det ikke. I en linsesuppe eller en tomatsovs mærkes en skefuld næsten ikke, og retten bliver lidt tykkere.
Opdateringslog: hvad vi har ændret på denne side
Siden blev sidst opdateret . Herunder står præcis hvad der blev ændret, og hvorfor, med den nyeste ændring først.
Blanding skiftet ud og nyt budgetvalg
Priser og lager er tjekket den 31. oktober, og ingen af pulverne var udsolgt. En blanding med ærteprotein er faldet ud, da den ikke er ren soja og var dyrest pr. gram protein. Som afløser er Pro Nutrition ISO Soy kommet ind, og den er nu budgetvalget, fordi 100 g protein koster mindst her. Body Science Soy Isolate har fået premiumpladsen for Natural-varianten med én ingrediens, og Self Omninutrition Soy Protein har fået mærket for laktosefri, fordi Natural har flere gram protein pr. 100 g. Star Nutritions chokolade er rettet til sine egne tal, 76,6 g protein pr. 100 g, efter at siden før viste tallene for den usmagte variant. Introduktion, anmeldelser, købeguide, brugsafsnit, forbehold, FAQ og konklusion er skrevet om, og afsnittet om planteøstrogener bygger nu på Fødevarestyrelsen. En kilde med forkert henvisning og påstande om sygdom og hormoner er fjernet.
Sammenligningen gennemgået
Hos de danske forhandlere er udvalget af sojapulver bredere end her, og fem blev valgt til en grundigere gennemgang.
Priser og lagerstatus kontrolleres løbende mod forhandlernes egne sider, senest . Vi noterer kun ændringer her, når de påvirker rangeringen, produkterne eller de tal, du kan læse på siden.