Rene og smagssatte ærteproteiner konkurrerer her på protein pr. 100 g, ingrediensliste, smag og pris pr. gram protein, og de bedste pulvere har fået en plads på listen.
Vi kan få provision, hvis du køber via vores links. Det påvirker ikke vores vurderinger.
Ærteprotein udvindes af gule ærter, hvor stivelse og fibre skilles fra, så der står et fint pulver tilbage, der for fire femtedeles vedkommende er protein. Det er et af de mest brugte planteproteiner, mildt ved maven og frit for mælk og soja. Mange rører det i grød, smoothie og shaken efter træning, fordi de spiser vegansk eller ikke tåler mælk, og naturel smager det mildt af ærter.
Vi har gennemgået en lang række ærteproteiner på det danske marked og sammenlignet dem på protein pr. portion, renhed, smag og pris pr. gram protein. Vinderen i vores test blev Healthwell Ærteprotein ØKO, som blandt andet får høje karakterer for effekt og ingredienser: rent økologisk ærteprotein til den laveste pris blandt de økologiske, med en mild smag, der forsvinder i grød og smoothie.
Billigst pr. gram protein er Natur-Drogeriet Ærteprotein i en dåse på 350 g, beregnet til spiseskefulde frem for scoops. Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk er lidt dyrere, men har næsten intet salt og en mildere smag end de fleste ærteproteiner.
Bedste ærteprotein 2026
- Økologisk og kun ærter
- Økologisk isolat, næsten uden salt
- Billigste gram protein
- Syv smage, ærte og havre
- Rent isolat med Informed Sport
1. Healthwell Ærteprotein ØKO
Healthwell Ærteprotein ØKO er økologisk ærteprotein og intet andet, i en pose, der ikke koster meget at prøve. Den slår de andre, fordi du får det rene, økologiske pulver til den laveste pris blandt de økologiske, og fordi den milde ærtesmag forsvinder, så snart der kommer grød eller bær i.
- 🎯 Passer bedst
- Grød og smoothie, hvor du selv giver smagen
- 💪 Største styrke
- Én økologisk ingrediens til lav pris
- ⚠️ Værd at vide
- Melet i vand, og en del salt i hver scoop
- 📏 Format
- Pulver, 500 g, 16 portioner à 30 g
Bedst, når den får lov at forsvinde i grøden
Rørt i vand alene er Healthwell Ærteprotein ØKO ingen fornøjelse: pulveret er melet, klumper let, tykner i munden og smager umiskendeligt af ærter. Til shakeren ville vi aldrig købe den, men i havregrød eller en smoothie med banan og bær går den i et med resten. Havren giver desuden det methionin, ærter selv er svage på, så grøden er mere end en smagssag. Rør pulveret i til sidst med lidt ekstra væske, for det trækker.
Har du holdt dig fra ærter af frygt for luft i maven, kan du slappe af, for det er mest fibre og stivelse, der gør det, og dem er pulveret stort set renset for. Ærteprotein er netop kendt som blidt ved maven.
Billigt økologisk, men du får salt med
Pr. gram protein er det det billigste økologiske pulver på siden, lige under Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk, og kun Natur-Drogeriet Ærteprotein er billigere, uden økomærke. Saltet står ikke på listen, for det er en rest fra fremstillingen, og det overrasker mange: en scoop giver 0,7 g, mere end en skive rugbrød. Holder du igen med saltet, ville vi betale den lille forskel til Holistic, der næsten intet har.
Posen er pakket på en fabrik, der også håndterer mælk, soja, æg og hvede, så ved svær allergi skal du tænke dig om. Har du reageret på jordnødder, så vær forsigtig med ærter, der hører til samme familie. Med 16 portioner er posen tom på godt to uger, hvis du tager en hver dag, men som første køb er det netop en fordel.
Fordele:
- Kun økologisk ærteprotein på listen
- Billigst pr. gram protein blandt de økologiske
- Går i et med grød og smoothie
- Blid ved maven
Ulemper:
- Melet, klumpet og tydelig ærtesmag i vand
- Mere salt end en skive rugbrød pr. scoop
- Pakket på en fabrik med mælk, soja, æg og hvede
- Posen rækker kun godt to uger
Det her synes vi om med Healthwell Ærteprotein ØKO:
Hvem passer Healthwell Ærteprotein ØKO til:
Vil du have rent økologisk ærteprotein til grød, smoothie og bagning uden at betale ret meget for det, er Healthwell Ærteprotein ØKO det rigtige køb. Holder du igen med saltet, er Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk bedre, og vil du kunne drikke det direkte fra shakeren, passer Better You Ærte- & Havreprotein bedre.
Attributter/specifikationer:
Vis alle 16 attributterVis færre attributter
FAQ:
Kan pulveret bruges i bagning?
Ja. Uden sødme og aroma passer det i pandekager, boller og brød, hvor et chokoladepulver ville give forkert smag.
Hvor længe rækker posen?
500 g giver 16 portioner à 30 g, altså godt to uger ved én portion om dagen.
2. Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk
Bruger du ærteprotein hver dag og tænker over saltet, er Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk pulveret: her er næsten intet, og de andre kan ikke være med. Du betaler kun en anelse mere pr. gram protein end for Healthwell Ærteprotein ØKO, og den handel er let for os.
- 🎯 Passer bedst
- Daglig grød og smoothie med lidt salt
- 💪 Største styrke
- Rent økologisk isolat, næsten uden salt
- ⚠️ Værd at vide
- Stramt og jordagtigt i vand alene
- 📏 Format
- Pulver, 750 g, 25 portioner à 30 g
Saltet er grunden til at betale lidt mere
En portion giver kun 0,06 g salt, en brøkdel af de andre rene pulvere. Det lyder som en detalje, men ærteprotein er noget, du tager hver dag, og oven i rugbrød, ost og pålæg betyder det noget, hvad der kommer med i grøden. Er du på saltfattig kost eller har et blodtryk at holde øje med, ville vi ikke overveje de andre.
Posen er også halvanden gang så stor som hos Healthwell Ærteprotein ØKO og holder knap en måned, så der går længere mellem bestillingerne. Merprisen pr. gram er så lille, at det lave salt alene betaler den, synes vi.
Mild, men den kræver selskab
Smagen er mild for et ærteprotein, men rørt i vand bliver pulveret stramt og lidt jordagtigt, og det er den side, der får nogle til at give op. Med frosne bær og havre- eller sojadrik er det ikke længere til at finde, og en teskefuld kakao eller kanel gør den rene udgave langt rarere.
I grød passer det godt, så længe du giver ekstra væske, ellers bliver den stiv. Fire spiseskefulde svarer til en portion, så du kan måle op uden vægt. Vil du have noget, der smager godt uden hjælp, er det den forkerte pose.
Fordele:
- Næsten intet salt
- Kun økologisk ærteisolat på listen
- Mild smag, der forsvinder med bær og kakao
- Stor pose, der holder knap en måned
Ulemper:
- Stramt og jordagtigt i vand alene
- Lidt dyrere pr. gram protein end Healthwell Ærteprotein ØKO
- Ingen smag, så den skal du selv give
- Grøden kræver ekstra væske
Det her synes vi om med Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk:
Hvem passer Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk til:
Bruger du ærteprotein hver dag i grød eller smoothie og vil holde saltet nede, er Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk det rigtige valg. Er saltet ligegyldigt, og vil du bare prøve dig frem, er Healthwell Ærteprotein ØKO en lidt billigere start, og vil du slippe for selv at give smag, er Better You Ærte- & Havreprotein bedre.
Attributter/specifikationer:
Vis alle 16 attributterVis færre attributter
FAQ:
Hvor kommer ærterne fra?
Ærterne er økologisk dyrket i Canada, forarbejdet til isolat i Kina og pakket i Sverige.
Hvordan doserer jeg uden vægt?
Fire spiseskefulde, cirka 60 ml, svarer til 30 g pulver og 24 g protein. Rør det ud i 2 til 3 dl væske eller i grøden.
3. Natur-Drogeriet Ærteprotein
Natur-Drogeriet Ærteprotein er sidens billigste protein pr. gram i en lille dåse, der er tænkt som en skefuld i maden og ikke som en shake. Bruger du den sådan, er den et rigtig godt køb, men til store shakes er den både for lille og for salt.
- 🎯 Passer bedst
- En skefuld protein i smoothie, grød og brød
- 💪 Største styrke
- Lavest pris pr. gram protein på siden
- ⚠️ Værd at vide
- Lille dåse, og mest salt pr. gram
- 📏 Format
- Pulver, 350 g, 1 spsk er cirka 7 g
Stil den ved komfuret, ikke ved shakeren
Vi ville have Natur-Drogeriet Ærteprotein stående ved komfuret sammen med melet. En spiseskefuld giver knap 6 g protein og forsvinder i grød, suppe, farsretter og brød, og smagen er så neutral, at ingen ved bordet opdager den. I dej suger pulveret væske, så giv lidt ekstra, og lad det kun tage pladsen fra lidt af melet, ellers bliver brødet tørt.
Vil du have samme protein som en scoop Healthwell Ærteprotein ØKO, skal du bruge over fire spiseskefulde, og så er dåsen tom på under to uger, og shaken får en svagt saltet bund. Grammet er stadig billigt, men til den brug ville vi købe en større pose med mindre salt.
Du sparer en fjerdedel og mister økomærket
Pr. gram protein er den omkring en fjerdedel billigere end Healthwell Ærteprotein ØKO, og på listen står kun ærteprotein. Til gengæld er den ikke økologisk, og det er sidens mest salte pulver pr. gram. Ved to skefulde i grøden betyder det ikke ret meget, men er du det mindste i tvivl om saltet, er Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk en helt anden vare.
Prisen er hele argumentet, og vi synes, den holder, så længe pulveret bliver i maden.
Fordele:
- Sidens billigste gram protein
- Kun ærteprotein på listen
- Neutral smag, der forsvinder i maden
- Let at dosere med en spiseskefuld
Ulemper:
- Lille dåse, tom på under to uger ved store shakes
- Mest salt pr. gram på siden
- Ikke økologisk
Det her synes vi om med Natur-Drogeriet Ærteprotein:
Hvem passer Natur-Drogeriet Ærteprotein til:
Vil du røre lidt protein i maden og betale mindst muligt pr. gram, er Natur-Drogeriet Ærteprotein det rigtige valg. Skal pulveret være økologisk, er Healthwell Ærteprotein ØKO det nærmeste alternativ, og er saltet afgørende, er Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk bedre.
Attributter/specifikationer:
Vis alle 17 attributterVis færre attributter
FAQ:
Hvor mange spiseskefulde er der i dåsen?
Cirka 50, da en spiseskefuld på 15 ml vejer omkring 7 g. Det giver knap 6 g protein pr. skefuld.
Er pulveret økologisk?
Nej. Skal det være økologisk, er Healthwell Ærteprotein ØKO og Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk de to valg på siden.
4. Better You Ærte- & Havreprotein
Kommer du aldrig til at drikke et naturelt ærteprotein, er Better You Ærte- & Havreprotein pulveret at tage: syv smage med stevia og en havredel, der tager toppen af ærtesmagen. Portionen er lille, så det er nærmere en smagfuld snack end en træningsshake.
- 🎯 Passer bedst
- Smoothie, yoghurt og grød med smag
- 💪 Største styrke
- Smag uden sukker og uden at pynte
- ⚠️ Værd at vide
- To portioner til en træningsshake
- 📏 Format
- Pulver, 1 kg, 62 portioner à ca. 16 g
Smagen gør forskellen, også i vand
Better You Ærte- & Havreprotein er den af de fem, vi ville stole på i en shaker med vand. Vaniljen er mild, og med havredrik, banan og blåbær smager shaken mere af frugt end af planteprotein. Lige efter rystningen er den tynd og lidt melet, men efter et kvarter i køleskabet trækker pulveret væske og bliver cremet, så giv den det kvarter. Stevia giver en lang sødme med en let bitter hale, som du slipper for i Naturel, der også passer i pandekager.
Havren giver det methionin, ærter selv er svage på, så blandingen står stærkere end et rent isolat. Det argument ville vi dog ikke betale for alene, for rører du Healthwell Ærteprotein ØKO i havregrød, får du det samme.
Regn med to portioner til en træningsshake
En portion giver 13 g protein, omkring halvdelen af en scoop hos Healthwell Ærteprotein ØKO. To portioner gør posen på et kilo til en månedspakke, mens én om dagen holder i to måneder, og pr. gram protein er den kun lidt dyrere end de rene pulvere. Vi synes, det lille tillæg er rimeligt, når det er smagen, du køber den for.
På listen står også aroma, rødbedefarve og stevia, så vil du have rent ærteprotein, er det den forkerte pose.
Fordele:
- Syv smage, også Naturel til bagning
- Bliver cremet efter et kvarter i køleskabet
- Sødet med stevia uden sukker
- Havren dækker ærternes svage aminosyre
Ulemper:
- Lille portion protein ad gangen
- Aroma, farve og stevia på listen
- Lidt dyrere pr. gram protein end de rene pulvere
- Stevia kan give en let bitter eftersmag
Det her synes vi om med Better You Ærte- & Havreprotein:
Hvem passer Better You Ærte- & Havreprotein til:
Vil du have en planteshake med smag uden sukker og kan nøjes med en mindre portion protein, er Better You Ærte- & Havreprotein det rigtige køb. Skal det være rent ærteprotein, er Healthwell Ærteprotein ØKO billigere, og et usødet pulver med næsten intet salt finder du i Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk.
Attributter/specifikationer:
Vis alle 17 attributterVis færre attributter
FAQ:
Er Better You Ærte- & Havreprotein et rent ærteprotein?
Nej. Pulveret blander ærteprotein og havreprotein. Vil du have ærteprotein som eneste ingrediens, er alle fire andre pulvere på siden rene, og Healthwell Ærteprotein ØKO er det billigste økologiske.
Hvor meget protein får man pr. portion?
En portion på cirka 16 g giver 13 g protein. Det passer som tilskud i smoothie, grød eller yoghurt, mens en større shake kræver knap to portioner.
Hvordan bliver shaken mest cremet?
Bland en portion med 3 dl vand og lad den stå i køleskabet i 10 til 15 minutter. Så når pulveret at trække væske, og konsistensen bliver blødere end lige efter rystningen.
5. NOW Foods Pea Protein Unflavored
Konkurrerer du og skal kunne stå inde for, hvad der er i dåsen, er NOW Foods Pea Protein Unflavored ærteisolatet: her er Informed Sport-mærket med, og det har ingen af de andre. Bliver du ikke dopingtestet, er det sidens dyreste gram protein uden grund.
- 🎯 Passer bedst
- Konkurrenceidræt med dopingkontrol
- 💪 Største styrke
- Informed Sport-mærket på hvert parti
- ⚠️ Værd at vide
- Dyrest pr. gram protein og jern i hver scoop
- 📏 Format
- Pulver, 907 g, ca. 27 portioner à 33 g
Du betaler for mærket, og det er fair, hvis du bliver testet
Informed Sport betyder, at hvert parti er testet for stoffer, der er forbudt i sport, og partinummeret kan slås op. For en atlet med dopingkontrol er det en forsikring, for et forurenet pulver er stadig din sag, når prøven kommer tilbage. Vi synes kun, mærket er pengene værd i den situation. Træner du for din egen skyld, får du samme protein omkring en fjerdedel billigere i Healthwell Ærteprotein ØKO.
Mærket siger ikke noget om allergi: pulveret er lavet på et anlæg, der også håndterer de almindelige allergener. En scoop giver desuden 8 mg jern og en del salt, så tager du allerede et jerntilskud, skal du lægge de to sammen.
Tynd og jordagtig i koldt vand
Proteinandelen er sidens laveste, så scoopen skal være lidt større for de samme 24 g protein. I koldt vand bliver den til en tynd drik med en jordagtig tone, der kan blive bitter, og sådan ville vi aldrig selv vælge at drikke den. Giv den havregrød, banan eller kakao at arbejde med, så går det fint.
Fordele:
- Informed Sport på hvert parti
- Partinummeret kan slås op
- Kun gule ærter på listen
- Stor dåse
Ulemper:
- Sidens dyreste gram protein
- Lavest proteinandel af de fem
- Tynd og jordagtig i vand, kan smage bittert
- Jern og en del salt i hver scoop
Det her synes vi om med NOW Foods Pea Protein Unflavored:
Hvem passer NOW Foods Pea Protein Unflavored til:
Konkurrerer du og vil have et ærteisolat med Informed Sport-mærket, er NOW Foods Pea Protein Unflavored det oplagte valg. Træner du for din egen skyld, giver Healthwell Ærteprotein ØKO samme protein billigere, og skal saltet ned, er Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk bedre.
Attributter/specifikationer:
Vis alle 21 attributterVis færre attributter
FAQ:
Hvad betyder Informed Sport-mærket?
At hvert parti testes for stoffer, der er forbudt i sport. Mærket siger ikke noget om smag eller proteinkvalitet, og det er først og fremmest relevant, hvis du konkurrerer.
Hvor længe rækker dåsen?
Cirka 27 portioner à 33 g, altså knap en måned ved én scoop om dagen.
Sammenligningstabel
| Produkt | Mærke | Pris | Pris/kg | Bedømmelse | Note |
|---|---|---|---|---|---|
| Healthwell Ærteprotein ØKO | Healthwell | 139 kr | 500 g | 8.8 | BEDST I TEST · Økologisk og kun ærter |
| Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk | Holistic | 215 kr | 750 g | 8.7 | BEDSTE PREMIUM · Økologisk isolat, næsten uden salt |
| Natur-Drogeriet Ærteprotein | Natur-Drogeriet | 74,95 kr | 350 g | 8.5 | BEDSTE BUDGET · Billigste gram protein |
| Better You Ærte- & Havreprotein | Better You | 305 kr | 1 kg | 8.3 | BEDSTE SMAGSVALG · Syv smage, ærte og havre |
| NOW Foods Pea Protein Unflavored | NOW Foods | 319 kr | 907 g | 8.2 | INFORMED-SPORT CERTIFICERET · Rent isolat med Informed Sport |
Sådan har vi lavet vores test af ærteprotein
Der findes langt flere ærteproteiner hos de danske forhandlere, end der er plads til på listen. De fem her er vores favoritter, som vi har gravet os ned i: fire rene pulvere og en blanding med havre og færdig smag. Vi har samlet uafhængige tests, anmeldelser fra verificerede køb og producenternes egne data og sat dem på samme skala. Et ærteprotein skal både være til at leve med i munden og give protein for pengene, så smag og tal har vejet lige tungt hos os.
Sådan indsamler vi data
Næringsdeklarationen fortæller, hvor meget protein og salt der er i posen, men ikke om pulveret klumper eller smager af ærter. Derfor læser vi den sammen med det, købere og andre testsider skriver. For hvert pulver har vi noteret protein pr. 100 g og pr. portion, portionsstørrelse, salt, sukkerarter, aminosyreprofil, ingrediensliste, allergenoplysninger, oprindelse og pris. Hvem vi er, står på redaktionssiden.
- Uafhængige tests: gennemgange fra andre testsider og forbrugermedier, hvor de findes.
- Verificerede anmeldelser: om smag, klumper og konsistens, læst som mønstre frem for enkeltstemmer.
- Produktdata: næringsdeklaration, aminosyreprofil og ingrediensliste, der står i faldende vægt6.
- Forskning: forsøg med ærteprotein127, aminosyrer i planteproteiner3 og proteinbehov45.
- Priser: normalprisen, kontrolleret den 30. oktober 2026.
Det vægter vi i ærteprotein
Hvert pulver får seks delkarakterer. For ærteprotein ser de sådan ud:
| Kriterium | Vægt | Det ser vi på | Kilder |
|---|---|---|---|
| Effekt & kvalitet | 1/6 | Protein pr. 100 g og pr. portion, leucin og methionin | Næringsdeklaration, aminosyreprofil |
| Ingredienser | 1/6 | Én ingrediens eller blanding, økologi, aroma og sødemidler | Ingrediensliste |
| Pris & værdi | 1/6 | Kroner pr. 100 g protein og pr. scoop | Normalpris |
| Brugeroplevelse | 1/6 | Smag i vand og plantedrik, klumper, konsistens i grød | Anmeldelser |
| Renhed & sikkerhed | 1/6 | Salt, fabriksspor, oprindelse, Informed Sport | Deklaration, 1169/2011 |
| Kundeanmeldelser | 1/6 | Gennemsnit af anmeldelser af samme produkt | Forhandlere og anmeldelsessider |
De seks tæller lige meget, og totalkarakteren er gennemsnittet. Har et pulver ingen anmeldelser, tæller de fem andre en femtedel hver. I praksis er det prisen pr. gram protein og saltet, der skiller ærteproteinerne mest, fordi proteinandelen ligger så tæt.
Tallene bag pulverne
Ærteprotein på forsiden fortæller ikke, hvad der ellers er i posen. Fire af de fem har ærteprotein som eneste ingrediens, og ét blander havre, aroma og sødemiddel i. Portionerne går fra 7 til 33 g, så vi har sat alt på samme fod: salt pr. 24 g protein, som er en almindelig scoop, og aminosyrer pr. 100 g protein. Sådan ser de deklarerede tal ud:
| Produkt | Protein pr. 100 g | Salt pr. 100 g | Salt pr. 24 g protein | Leucin pr. 100 g protein | Methionin pr. 100 g protein | Økologisk |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Healthwell Ærteprotein ØKO | 80 g | 2,2 g | 0,66 g | Ikke oplyst | Ikke oplyst | Ja |
| Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk | 80 g | 0,2 g | 0,06 g | 7,8 g | 1,3 g | Ja |
| Natur-Drogeriet Ærteprotein | 81 g | 2,8 g | 0,83 g | 8,9 g | 1,2 g | Nej |
| Better You Ærte- & Havreprotein | 82 g | 2,1 g | 0,61 g | 8,8 g | 2,5 g | Nej |
| NOW Foods Pea Protein Unflavored | Ca. 73 g | Ca. 2,4 g | 0,80 g | 8,4 g | 0,8 g | Nej |
Proteinandelen er næsten ens, så den afgør ingenting. Det gør saltet. Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk er den eneste, der holder sig under grænsen for at måtte kalde sig saltfattig, 0,3 g salt pr. 100 g15, og de andre giver mindst ti gange så meget salt pr. scoop.
Methionin er ærtens svage aminosyre, og her har Better You Ærte- & Havreprotein dobbelt så meget som de rene pulvere, fordi havren trækker tallet op. Leucinen ligger derimod højt hos alle, der oplyser den. Healthwell Ærteprotein ØKO deklarerer ingen aminosyreprofil, så den kan vi ikke sætte tal på.
Sådan sammenligner vi
Når proteinandelen ligger så tæt, skal regnestykket bag prisen være rigtigt, og protein er den fælles nævner.
- Kr pr. 100 g protein: aksen for budgetvalget, regnet på normalprisen. Pakkeprisen afgør intet.
- Kr pr. 24 g protein: hvad en almindelig scoop koster, uanset hvor stor skeen er.
- Salt pr. 24 g protein: fordi ærteprotein er noget, mange tager hver dag.
- Aminosyrer: leucin og methionin pr. 100 g protein, hvor de er deklareret.
- Få anmeldelser: trækkes mod midten af skalaen, så én begejstret køber ikke løfter et helt pulver. Mange anmeldelser står, som de er.
Udvalg og eksklusion
Siden handler om pulver, hvor ærter er den vigtigste proteinkilde, og som du kan købe i Danmark i dag.
- Med: rene ærtepulvere og blandinger med ærteprotein først på listen, med næringsdeklaration og på lager ved kontrollen.
- Ude: brede veganske blandinger, hvor ærter er én af tre eller fire proteinkilder.
- Ude: pulvere med tilsat kreatin eller aminosyrer, som ikke kan sammenlignes på protein alene.
- Ude: ærtemel og tørrede ærter, der er fødevarer med langt lavere proteinindhold.
- Udsolgte pulvere: kommer de tilbage, regner vi dem igen.
Ét pulver er med, selv om prisen ikke taler for det. NOW Foods Pea Protein Unflavored er klart dyrest pr. gram protein, men uden det står du uden et valg, hvis du konkurrerer og bliver dopingtestet.
Begrænsninger og transparens
Vi laver ingen egne laboratoriemålinger. Siden bygger på de tests, anmeldelser og deklarationer, vi kan finde og efterprøve.
- Smag deler vandene: usødet ærteprotein får både de bedste og de dårligste anmeldelser.
- Ingen tungmetalanalyse: den mangler på deklarationen hos alle fem.
- Aminosyrer mangler hos ét pulver: og hvor de står, er det producentens egen analyse.
- Pris og lager ændrer sig: ser du en anden pris i butikken, er det den, der gælder.
Linkene til butikkerne er affiliatelinks, og vi får provision, hvis du køber efter et klik. Satsen er ikke en del af regnestykket, og rækkefølgen følger delkaraktererne. Læs vores affiliatepolitik.
Opdateringer og kvalitetssikring
Vi kigger siden igennem, når:
- en pris eller posestørrelse ændrer sig,
- et pulver skifter opskrift eller proteinandel,
- en smag forsvinder, eller et udsolgt pulver er tilbage.
Ved hver gennemgang regner vi priser og karakterer om, og hvert tal på siden kan føres tilbage til en deklaration, en pris eller en kilde. Hvad der er ændret, står i opdateringsloggen, og samme grundregler gælder for alle vores kategorier i vores metodik.
Sådan vælger du det rigtige ærteprotein
Ærteprotein ligner hinanden i posen, men købene går i hver sin retning. Vores rækkefølge er denne: hvad pulveret skal bruges til, hvor meget protein du mangler, hvor godt ærteproteinet er, rent eller med smag, om du har særlige behov, og til sidst prisen på 100 g protein.
Hvad skal pulveret bruges til?
Det er brugen, der skiller pulverne ad. Nogle vil have et neutralt pulver, der forsvinder i morgengrøden, andre en shake, der smager af noget direkte fra shakeren. Og nogle skal kunne stå inde for hver eneste dåse over for en dopingkontrol. Råvaren er den samme for dem alle: gule ærter, der males til mel, hvorefter stivelse og fibre skilles fra, så proteinet står tilbage som et fint pulver.
Bagefter er det, hvad der kommer i posen ud over proteinet, der deler hylden. Sådan ser typerne ud:
| Type | Typisk indhold | Vælges ofte til | Det skal du leve med |
|---|---|---|---|
| Rent uden smag | Omkring 80 g protein pr. 100 g, én ingrediens | Grød, smoothie, bagning og madlavning | Melet og tydelig ærtesmag i vand |
| Med smag og sødning | Aroma og sødemiddel, ofte en mindre portion | En shake, der skal drikkes, som den er | Sødemiddel og aroma på listen |
| Blandet med korn | Ærter sammen med ris eller havre | Dig, der vil have aminosyrerne samlet ét sted | Sjældent helt uden smag |
| Med dopingtestmærke | Hvert parti testet for forbudte stoffer i sport | Konkurrenceidræt med dopingkontrol | Højere pris pr. gram protein |
Ved tvivl er et rent pulver uden smag det sikre første køb. Det kan gå i både grøden og shaken, mens et sødet chokoladepulver er svært at bage brød med.
Hvor meget protein mangler du?
Når brugen er på plads, så spørg dig selv, om du faktisk mangler protein. Referenceindtaget for voksne er 0,83 g pr. kg kropsvægt om dagen5, hvilket for en person på 70 kg giver 58 g. Det tal rammer de fleste allerede med almindelig mad.
Styrketræning og alder flytter tallet op. Den internationale forening for sportsernæring, ISSN, regner med 1,4 til 2,0 g pr. kg for folk, der træner4, og PROT-AGE-gruppen med mindst 1,0 til 1,2 g pr. kg efter de 6510. Omsat til gram om dagen:
| Kropsvægt | Voksen, pr. dag | Styrketræning, pr. dag | Over 65 år, pr. dag | Pr. måltid |
|---|---|---|---|---|
| 55 kg | 46 g | 77 til 110 g | 55 til 66 g | 14 g |
| 65 kg | 54 g | 91 til 130 g | 65 til 78 g | 16 g |
| 75 kg | 62 g | 105 til 150 g | 75 til 90 g | 19 g |
| 85 kg | 71 g | 119 til 170 g | 85 til 102 g | 21 g |
Sådan ville vi selv gå fra tabellen til en mængde pulver:
- Vælg din kolonne, og find dit tal for dagen.
- Fratræk det, maden allerede giver. Skyr, æg, bønner, fisk og brød giver mere protein, end mange regner med.
- Er der intet hul, er pulveret en bekvemmelighed og ikke et tilskud. Så vejer smag og pris tungere end proteintallet.
- Er der et hul, så sammenlign portionen med kolonnen længst til højre. ISSN sigter efter 20 til 40 g ad gangen eller 0,25 g pr. kg4, og en almindelig scoop ærteprotein giver omkring 24 g.
- Regn skeen om. En spiseskefuld rummer omkring 7 g pulver og knap 6 g protein, så der skal fire til fem til at nå en scoop.
Mere er ikke altid bedre. En metaanalyse af 49 forsøg fandt ingen ekstra fedtfri masse, når det samlede indtag kom over cirka 1,6 g pr. kg om dagen9. En ekstra scoop oven i en proteinrig kost betaler du altså mest for i salt og kalorier.
Er ærteprotein lige så godt som valle?
Gram er ikke alt, for proteinets byggesten tæller også. Planteproteiner har typisk færre essentielle aminosyrer end mælkeprotein, og hver plante har sit eget svage punkt3. Sådan så det ud, da en forskergruppe analyserede proteinisolater fra handlen:
| Proteinkilde | Essentielle aminosyrer | Lysin | Methionin |
|---|---|---|---|
| Valle | 43 % | Ikke vist | Ikke vist |
| Ærter | 30 % | 5,9 % | 0,4 % |
| Soja | 27 % | 4,6 % | 0,4 % |
| Brune ris | 28 % | 2,4 % | 2,5 % |
| WHO's behov | Ikke vist | Ca. 4,5 % | Ca. 1,6 % |
Andel af proteinet. Ærtens lysin ligger over behovet, mens risens ligger langt under, og med methionin er det lige omvendt. Ærter og korn dækker altså hinandens huller3, og det er grunden til, at så mange veganske pulvere blander dem. Pakkerne på vores liste deklarerer mere methionin end forskernes isolat, men stadig under behovet, så konklusionen holder.
Spørgsmålet er så, om det betyder noget i praksis. I rotter blev 94 % af ærteproteinet fordøjet, men det fik en lavere kvalitetsscore end kasein, 0,88 mod 1,29, og med tilsat methionin nåede det samme niveau8. Hos 24 unge mænd gav 30 g ærteprotein samme muskelproteinsyntese som 30 g mælkeprotein, selv om mælken løftede aminosyrerne i blodet mere7.
Over tid peger forsøgene samme vej. Hos 161 unge mænd, der styrketrænede i 12 uger, steg muskeltykkelsen uden forskel mellem ærte- og valleprotein1, og et pilotforsøg med 15 personer fandt det samme efter otte ugers træning2.
Vi synes derfor, ærteprotein klarer sig fint, når portionen er en hel scoop. Forsøgene er få og små og lavet på unge mænd, så de viser ikke, at ærter gør noget særligt. Vil du sammenligne med de andre plantekilder, har vi også gennemgået sojaprotein og risprotein, og ærtens stærke aminosyre kan du læse mere om under lysin.
Rent eller med smag?
Herfra handler valget om, hvad du kan leve med i munden. Usødet ærteprotein smager af ærter med en jordagtig, melet fylde, og i koldt vand alene er det tydeligst. Det er den side, der får mange til at opgive pulveret, og derfor spænder anmeldelserne af de rene pulvere fra begejstrede til afvisende.
Med smag bestemmer sødemidlet mere end proteinkilden. Stevia giver en mild, lang sødme med en let bitter hale, sukralose og acesulfam-K en kraftigere. Aspartam er en kilde til phenylalanin, hvilket skal stå på pakken6 og har betydning ved fenylketonuri. Kakao og vanilje dækker ærtesmagen bedst, mens frugtsmage har sværere ved det.
Et rent pulver kan få smag bagefter. En teskefuld kakao eller kanel, en banan eller en håndfuld frosne bær gør meget, og plantedrik frem for vand giver en rundere drik.
Har du særlige behov?
Rådene ovenfor gælder bredt, men fem typer købere bør flytte vægten.
Styrketræning
Til muskelopbygning peger ISSN på 700 til 3000 mg leucin i hver portion4. Rent ærteprotein deklarerer omkring 8 til 9 g leucin pr. 100 g protein, så en scoop med 24 g protein giver cirka 2 g og ligger trygt over den nedre grænse. Det er den hele scoop, du skal holde fast i, ikke en halv.
Konkurrenceidræt
Bliver du dopingtestet, så vælg et pulver med Informed Sport-mærket, hvor hvert parti er testet for dopingstoffer. Mærket siger intet om allergener eller tungmetaller.
Veganere
Ærteprotein er vegansk af natur, men aroma og farve kan ændre det, så læs listen. Spiser du helt plantebaseret, får du mest ud af at skifte mellem ærter, soja og korn i løbet af dagen frem for at satse på ét pulver.
Ældre
Behovet er højere10, og appetitten ofte mindre. Her kan en skefuld ærteprotein i grød eller suppe løfte proteinet uden at gøre portionen større. Er nyrefunktionen nedsat, så læs afsnittet om nyrer først.
Saltfattig kost
Holder du øje med blodtrykket, er saltet det vigtigste tal på pakken. Gå efter et pulver med under 0,3 g salt pr. 100 g, og læs om grænserne i afsnittet om sikkerhed.
Hvad koster 100 g ærteprotein?
Til sidst prisen. Poserne går fra 350 g til 1 kg, og proteinandelen fra cirka 73 til 82 g pr. 100 g, så pakkeprisen siger næsten intet. Regn derfor altid om til 100 g protein: gang posens vægt med proteinandelen, del prisen med det tal, og gang med 100. Her er regnestykket for to af dem:
| Trin | Pose på 500 g | Dåse på 907 g |
|---|---|---|
| Pris | 139 kr | 319 kr |
| Protein pr. 100 g | 80 g | 72,7 g |
| Protein i alt | 400 g | 659 g |
| Pris pr. 100 g protein | 34,8 kr | 48,4 kr |
Dåsen er knap dobbelt så stor, men hvert gram protein i den koster knap 40 % mere. Med samme regnestykke for alle fem:
| Produkt | Pakke | Protein pr. 100 g | Pris pr. kg | Kr pr. 24 g protein | Kr pr. 100 g protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Healthwell Ærteprotein ØKO | 139 kr, 500 g | 80 g | 278 kr | 8,3 | 34,8 |
| Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk | 215 kr, 750 g | 80 g | 287 kr | 8,6 | 35,8 |
| Natur-Drogeriet Ærteprotein | 74,95 kr, 350 g | 81 g | 214 kr | 6,3 | 26,4 |
| Better You Ærte- & Havreprotein | 305 kr, 1 kg | 82 g | 305 kr | 8,9 | 37,2 |
| NOW Foods Pea Protein Unflavored | 319 kr, 907 g | Ca. 73 g | 352 kr | 11,6 | 48,4 |
Hvad tabellen viser: Natur-Drogeriet Ærteprotein er billigst pr. gram protein, knap en fjerdedel under Healthwell Ærteprotein ØKO, og NOW Foods Pea Protein Unflavored er dyrest, knap 40 % over. Mellem Healthwell, Holistic og Better You er forskellen under 7 %, så den mærker du knap pr. scoop. Natur-Drogeriets skefuld er den billigste portion, men giver også kun knap 6 g protein.
Lavere er bedre. Regnet på normalprisen den 30. oktober 2026.
Hvad det betyder for valget: Pris pr. portion er det tal, der snyder mest, fordi portionerne går fra 7 til 33 g. Budgetvalget følger kroner pr. 100 g protein, og det giver Natur-Drogeriet Ærteprotein, så længe den bruges som skefulde i maden. Mellem de tre i midten er forskellen så lille, at salt, økologi og smag bør afgøre det. Den høje pris på NOW Foods Pea Protein Unflavored giver kun mening, hvis du har brug for dopingmærket.
Sådan får du mest ud af ærteprotein
Ærteprotein giver mest, når det indgår i noget, du alligevel spiser. I et glas koldt vand smager det af ærter, mens den samme scoop næsten forsvinder i havregrød med bær. Her er situationerne, det passer til, grøden og smoothien, der klarer det meste, en rutine for de første uger, og hvad du realistisk kan forvente.
Hvornår passer ærteprotein ind?
Se pulveret som en ingrediens frem for en drik, og vælg mængden efter situationen:
| Situation | Hvornår og hvor meget | Kombineres med |
|---|---|---|
| Morgengrød | Om morgenen, en halv til en hel scoop rørt i til sidst | Havregryn, bær og en ekstra skvæt væske |
| Smoothie | Morgen eller eftermiddag, en scoop | Banan, frosne bær og plantedrik |
| Efter træning | Inden for et par timer, en scoop med cirka 24 g protein | Frugt og et rigtigt måltid senere |
| Bagning | Pandekager, boller og proteinkugler, en mindre del af melet | Ekstra plantedrik i dejen |
| Madlavning | Suppe, sovs og farsretter, 1 til 2 spiseskefulde | Røres i, når retten er færdig |
I alle fem situationer beriger pulveret noget, du alligevel spiser. Kommer det oven i en kost med rigeligt protein, betaler du mest for kalorier og salt.
Morgengrøden
Grøden er det sted, hvor rent ærteprotein klarer sig bedst, for havren og bærrene skubber ærtesmagen i baggrunden. Tag gryden af varmen, rør pulveret i til sidst, og hav en ekstra skvæt vand eller plantedrik klar. Pulveret trækker væske og gør ellers grøden stiv på få minutter.
Start med en halv scoop, til du har fundet konsistensen. Mange ender med en hel scoop og et par spiseskefulde ekstra væske, og så smager grøden mere af havre og kanel end af ærter.
Smoothien og shakeren
I blenderen forsvinder både klumperne og ærtesmagen. Kør en scoop med en banan, en håndfuld frosne blåbær og 2 dl havredrik, og en teskefuld kakao trækker smoothien væk fra ærterne og over mod dessert.
I shakeren er rækkefølgen det vigtigste. Hæld væsken i først og pulveret bagefter, og ryst længe i en shaker med piskekugle, for ærteprotein klumper, når det rammer væsken på én gang. Lader du shaken stå lidt i køleskabet, bliver den tykkere og mere cremet.
Efter træning
Der er ingen grund til at stresse med shaken i omklædningsrummet. Musklerne reagerer på træningen i mindst et døgn bagefter, og ISSN anbefaler hellere jævne portioner hver tredje til fjerde time4. Er der langt til næste måltid, er en scoop i en smoothie en nem løsning, men den gør ikke mere end et måltid med samme mængde protein.
Bagning og madlavning
Rent ærteprotein kan erstatte en del af melet i pandekager, boller og proteinkugler, men det binder væske og gør dejen tørrere. Lad pulveret udgøre en mindre del af melet, og hav en ekstra skvæt plantedrik klar. I suppe, sovs og farsretter forsvinder en skefuld næsten sporløst, når du rører den i til sidst. Brug de usødede pulvere, for sødede smage trækker maden i en retning, der sjældent passer til brød og gryderetter.
En rutine for de første uger
Begynd i det små. Sådan ville vi selv gribe de første uger an:
- Start med en halv scoop i grød eller smoothie, hvor ærtesmagen er nemmest at skjule.
- Find din væske. Plantedrik giver en rundere smag end vand, og lidt ekstra væske holder konsistensen blød.
- Gå op til en hel portion, når smagen sidder, og tag den på et fast tidspunkt, så du kan se, hvad den erstatter.
- Smag til med kakao, kanel eller bær frem for sukker, hvis du vil holde sødmen nede.
- Tag status efter to uger. Har pulveret erstattet noget, er det pengene værd. Er det kommet oveni, så skru ned.
Hvad kan du forvente?
I starten er det smagen og vanen, der fylder. Ærtesmagen bliver ikke mindre, men de fleste finder hurtigt den grød eller smoothie, hvor de ikke længere lægger mærke til den. Maven tager det som regel roligt, og mærker du uro, så skru ned og prøv igen et par dage senere.
Pulveret bygger ikke muskler alene. Forsøgene med proteintilskud varede mindst seks uger og var koblet til styrketræning, og gevinsterne var små9. I det største ærteforsøg gik der tolv uger med træning, før muskeltykkelsen var målbart større, og dér klarede ærteprotein sig lige så godt som valle1.
Ærteprotein gør altså ikke noget særligt i forhold til andet protein. Det er en nem måde at få protein på, hvis du ikke spiser mælk, og det er prisen pr. gram og smagen, der skal få dig til at blive ved.
Tænk over dette før du køber ærteprotein
Ærteprotein er en fødevare, og for en rask voksen er en daglig scoop sjældent et problem. Risikoen ligger i saltet, i allergi over for bælgfrugter og hos de grupper, hvor protein kræver omtanke. Her er grænserne, saltet og allergien, tungmetallerne, hvem der bør tale med lægen, og de fejl, pakken lægger op til.
Hvor går grænserne?
Proteinpulver har ingen samlet grænse, men hvert indholdsstof kan holdes op mod et tal. Højre kolonne er pulverne på vores liste:
| Hvad | Grænse eller råd | Pr. 24 g protein på listen |
|---|---|---|
| Protein | Ingen fastsat øvre grænse. Det dobbelte af referenceindtaget regnes for sikkert for raske voksne5, omkring 116 g for 70 kg | 24 g |
| Salt | Højst 5 til 6 g om dagen13 | 0,06 til 0,83 g |
| Lavt saltindhold | Højst 0,3 g salt pr. 100 g for at måtte stå på pakken15 | Kun ét af de fem |
| Jern | Læg sammen med et eventuelt jerntilskud | 8 mg hos ét af de fem, ikke oplyst hos resten |
| Tungmetaller | Ingen værdi på pakken | Ikke oplyst hos nogen |
Saltet er det tal, der betyder mest i praksis. En scoop med 0,8 g salt er 13 til 16 % af den daglige grænse, og det er meget for et pulver, du tager hver dag.
Hvorfor er der salt i?
Saltet står ikke på ingredienslisten, fordi det ikke er tilsat. Det følger med fra fremstillingen og står kun i næringsdeklarationen, og derfor overser mange det. Ni ud af ti danskere spiser i forvejen mere salt end anbefalet13. Det er sjældent pulveret alene, der er problemet, men det er en ekstra kilde, der går igen hver dag.
Har du forhøjet blodtryk eller er sat på saltfattig kost, er saltet det første tal, vi ville kigge på. Ærteprotein kan også bringe jern med, og ét af pulverne på listen giver 8 mg pr. scoop. Tager du allerede et jerntilskud, skal de to lægges sammen.
Allergi og bælgfrugter
Ærter er ikke et af de 14 allergener, som EU-reglerne kræver fremhævet på emballagen6, men ærteallergi findes. Bælgfrugter har beslægtede proteiner. I en spansk undersøgelse havde de fleste patienter med bælgfrugtallergi symptomer ved mere end én slags, og laboratorieforsøg viste krydsreaktion mellem linser, kikærter, ærter og jordnødder12.
Har du reageret på jordnødder, linser eller soja, så tal med lægen, før ærteprotein bliver en daglig vane. Rene pulvere kan også være pakket et sted, hvor der håndteres mælk, soja, æg og hvede. Den oplysning står i allergenfeltet og ikke i ingredienslisten, så ved svær allergi skal du læse feltet for netop den pose, du står med.
Tungmetaller
Planter optager tungmetaller fra jorden. En risikovurdering af proteinpulvere fandt, at plantebaserede pulvere typisk indeholder mere end pulvere fra mælk, især arsen og cadmium, men at almindeligt forbrug ikke gav en øget sundhedsrisiko11. Ingen af de fem viser en analyse, og Informed Sport-mærket handler om dopingstoffer, ikke om tungmetaller. Vil du være på den sikre side, så skift mellem flere proteinkilder i stedet for at tage store mængder af ét pulver hver dag.
Medicin, nyrer og graviditet
For de fleste spiller ærteprotein ingen rolle for medicinen. Undtagelserne handler om selve proteinmængden.
Nyresygdom
Ved moderat til svært nedsat nyrefunktion lyder det internationale råd fra KDIGO på cirka 0,8 g protein pr. kg om dagen14. Har lægen bedt dig skære ned på protein, hører en daglig scoop ikke hjemme i kosten uden en aftale.
Parkinson og levodopa
Protein i kosten hæmmer optagelsen af levodopa16, og en scoop svarer til et proteinrigt måltid. Spørg lægen, hvornår på dagen den passer bedst.
Graviditet og amning
Under graviditeten lægger EFSA 1, 9 og 28 g protein oven i dagsbehovet i hver af de tre trimestre og 19 g i de første seks måneders amning5. Maden dækker det for de fleste, men en smoothie med pulver går lettere ned end et måltid, når kvalmen driller. Pas på saltet, og nævn det for jordemoderen, hvis pulveret bliver fast inventar.
Børn
Børn dækker deres proteinbehov gennem almindelig mad, og pulver er unødvendigt. En voksenportion salt vejer desuden tungere i en lille krop.
Typiske fejl og ord på pakken
De fleste fejlkøb skyldes, at pakken bliver læst for hurtigt:
- "Højt proteinindhold" siger næsten intet. Ordet må bruges, når protein står for 20 % af energien15, og rent ærteprotein ligger omkring 80 %.
- "Naturel" betyder uden smag, ikke neutral smag. Usødet ærteprotein smager af ærter.
- Pris pr. portion snyder. En lille ske ser billig ud, men giver også lidt protein.
- Saltet står ikke på listen. Du finder det i næringsdeklarationen.
- Dagens andre proteinkilder glemmes. Shake, proteinyoghurt og bar på samme dag lægger sig oven i hinanden, og du betaler for et behov, der allerede er dækket.
FAQ om ærteprotein
Kilder & Forskning
- 1Babault N, Païzis C, Deley G, et al. (2015), Journal of the International Society of Sports Nutrition: Pea proteins oral supplementation promotes muscle thickness gains during resistance training: 161 mænd på 18 til 35 år styrketrænede i 12 uger og tog 25 g ærteprotein, valleprotein eller placebo to gange dagligt. Muskeltykkelsen steg i alle grupper, og der var ingen forskel mellem ærte- og valleprotein. Læs mere her.
- 2Banaszek A, Townsend JR, Bender D, et al. (2019), Sports: The Effects of Whey vs. Pea Protein on Physical Adaptations Following 8-Weeks of High-Intensity Functional Training (HIFT): A Pilot Study: 15 personer tog 24 g valle- eller ærteprotein i forbindelse med otte ugers funktionel træning. Begge grupper blev stærkere, og der var ingen forskel mellem grupperne. Læs mere her.
- 3Gorissen SHM, Crombag JJR, Senden JMG, et al. (2018), Amino Acids: Protein content and amino acid composition of commercially available plant-based protein isolates: Ærteprotein havde 30 % essentielle aminosyrer mod 43 % i valle, 5,9 % lysin og 0,4 % methionin, mens brune ris havde 2,4 % lysin og 2,5 % methionin. Behovet er sat til omkring 4,5 % lysin og 1,6 % methionin, og blandinger af planteproteiner kan give en profil tæt på animalsk protein. Læs mere her.
- 4Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, et al. (2017): International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise: Anbefaler 1,4 til 2,0 g protein pr. kg kropsvægt om dagen for de fleste, der træner, 0,25 g pr. kg ad gangen eller 20 til 40 g, 700 til 3000 mg leucin pr. portion og portioner med tre til fire timers mellemrum. Træningens effekt varer mindst et døgn. Læs mere her.
- 5EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2012): Scientific Opinion on Dietary Reference Values for protein: Sætter referenceindtaget for voksne til 0,83 g protein pr. kg kropsvægt om dagen, regner op til det dobbelte for sikkert hos raske voksne og lægger 1, 9 og 28 g til i de tre trimestre og 19 g de første seks måneder med amning. Læs mere her.
- 6Forordning (EU) nr. 1169/2011 om fødevareinformation til forbrugerne: Ingredienslisten står i faldende vægt. Bilag II lister de 14 allergener, der skal fremhæves på emballagen, og ærter er ikke blandt dem. Bilag III kræver, at produkter med aspartam mærkes med, at de indeholder en phenylalaninkilde. Læs mere her.
- 7Pinckaers PJM, Smeets JSJ, Kouw IWK, et al. (2024), European Journal of Nutrition: Post-prandial muscle protein synthesis rates following the ingestion of pea-derived protein do not differ from ingesting an equivalent amount of milk-derived protein in healthy, young males: 24 unge mænd fik 30 g ærte- eller mælkeprotein. Muskelproteinsyntesen var den samme, mens mælkeproteinet løftede de essentielle aminosyrer i blodet mere. Læs mere her.
- 8Guillin FM, Gaudichon C, Guérin-Deremaux L, et al. (2021), British Journal of Nutrition: Multi-criteria assessment of pea protein quality in rats: Ærteprotein blev fordøjet med 94 % i rotter og fik en DIAAS på 0,88 mod 1,29 for kasein. Med tilsat methionin steg scoren til 1,10, og proteinkvaliteten var ikke længere forskellig fra kasein. Læs mere her.
- 9Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al. (2018), British Journal of Sports Medicine: A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults: 49 forsøg med 1863 deltagere og styrketræning i mindst seks uger. Proteintilskud gav små ekstra gevinster, men over cirka 1,6 g pr. kg om dagen ingen yderligere fedtfri masse. Læs mere her.
- 10Bauer J, Biolo G, Cederholm T, et al. (2013), Journal of the American Medical Directors Association: Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: PROT-AGE-gruppen anbefaler mindst 1,0 til 1,2 g protein pr. kg om dagen for personer over 65 år. Læs mere her.
- 11Bandara SB, Towle KM, Monnot AD (2020), Toxicology Reports: A human health risk assessment of heavy metal ingestion among consumers of protein powder supplements: Plantebaserede proteinpulvere havde typisk mere tungmetal end animalske, især arsen og cadmium, men ved almindeligt forbrug fandt forfatterne ingen øget sundhedsrisiko. Læs mere her.
- 12Ibáñez MD, Martínez M, Sánchez JJ, Fernández-Caldas E (2003), Allergologia et Immunopathologia: Legume cross-reactivity: De fleste patienter med bælgfrugtallergi var sensibiliserede over for flere arter og havde symptomer ved mere end én, og laboratorieforsøg viste udtalt krydsreaktion mellem linser, kikærter, ærter og jordnødder. Læs mere her.
- 13Fødevarestyrelsen: Spis mad med mindre salt: Anbefalingen er højst 5 til 6 g salt om dagen, og 9 ud af 10 danskere spiser mere. Læs mere her.
- 14KDIGO (2024), Kidney International: Clinical Practice Guideline for the Evaluation and Management of Chronic Kidney Disease: Foreslår omkring 0,8 g protein pr. kg om dagen for voksne med kronisk nyresygdom i stadie G3 til G5. Læs mere her.
- 15Europa-Kommissionen: Nutrition claims: Kravene fra forordning (EF) nr. 1924/2006. Højt proteinindhold kræver, at protein giver mindst 20 % af energien, og lavt saltindhold højst 0,12 g natrium pr. 100 g, svarende til 0,3 g salt. Læs mere her.
- 16Rusch C, Flanagan R, Suh H, Subramanian I (2023), NPJ Parkinson's Disease: To restrict or not to restrict? Practical considerations for optimizing dietary protein interactions on levodopa absorption in Parkinson's disease: Gennemgang af, hvordan protein i kosten hæmmer optagelsen af levodopa, og af kostråd til mennesker med Parkinson. Læs mere her.
Konklusion: vores anbefaling for ærteprotein
Ærteprotein ligner hinanden på proteinandelen, så forskellene ligger i ingredienslisten, saltet, smagen og prisen pr. 100 g protein.
Vores førstevalg er Healthwell Ærteprotein ØKO, økologisk ærteprotein som eneste ingrediens og 24 g protein pr. scoop til den laveste pris blandt de økologiske. Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk er valget, når saltet tæller, Natur-Drogeriet Ærteprotein har sidens laveste pris pr. gram protein i en lille dåse, Better You Ærte- & Havreprotein er til dig, der vil have smagen færdig, og NOW Foods Pea Protein Unflavored til dig, der konkurrerer og vil have Informed Sport-mærket.
Ærteprotein er protein og ikke et mirakel, så vælg det, fordi det passer til din kost og din smag.
Læs også
Spørgsmål & svar
Besvaret af redaktionen · Opdateret 30. oktober 2026Hvorfor står der forskellige tal for methionin på pakkerne og i forskningen?
Forskellen skyldes analyser af forskellige partier, og både ærterne og fremstillingen varierer. Pulverne på vores liste deklarerer 0,8 til 1,3 g methionin pr. 100 g protein, mens forskerne målte mindre i deres ærteisolat. Uanset hvilket tal du går efter, ligger rene ærter under behovet, så rådet er det samme: spis ærteproteinet sammen med korn, eller vælg en blanding.
Kan jeg blande ærteprotein med valleprotein?
Ja, og spiser du mælk, er det en god idé. Valle har flere essentielle aminosyrer end ærter, 43 mod 30 % af proteinet i én analyse, så en blanding trækker ærtens svage punkt op. Spiser du ikke mælk, får du noget af det samme ved at blande ærter med ris eller spise ærteproteinet sammen med kornprodukter.
Opdateringslog: hvad vi har ændret på denne side
Siden blev sidst opdateret . Herunder står præcis hvad der blev ændret, og hvorfor, med den nyeste ændring først.
To udsolgte pulvere skiftet ud og nyt budgetvalg
Body Science Pea Protein Isolate og Star Nutrition Ærteproteinisolat var stadig udsolgt i alle smage ved vores kontrol 30. oktober og er taget af siden. Natur-Drogeriet Ærteprotein og NOW Foods Pea Protein Unflavored er kommet ind i stedet, begge på lager. Natur-Drogeriet er nu sidens budgetvalg, fordi den koster mindst pr. gram protein, Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk har fået premiumpladsen for sin økologi og sit lave saltindhold, og Better You Ærte- & Havreprotein er rykket ned som sidens eneste pulver med smag. Priserne er kontrolleret igen, tabeller og tekst er regnet om, og en infografik med tal, vi ikke kunne dokumentere, er fjernet. Anmeldelser fra andre butikker tæller nu også med, når de gælder netop samme produkt.
Priserne kontrolleret, to udsolgte pulvere rykket ned og nye anmeldelser
Priserne var uændrede, da de blev kontrolleret igen den 29. oktober. Body Science Pea Protein Isolate og Star Nutrition Ærteproteinisolat var udsolgt i alle smage hos forhandlerne og står derfor sidst. Body Science har fået et nyt mærke, der bygger på dens anvisning på 2 til 3 portioner om dagen, for anprisningen om protein og muskelmasse gælder alle fem pulvere. Holistic Ærteprotein Isolat Økologisk er fortsat sidens budgetvalg, og blandt pulverne på lager er Healthwell Ærteprotein ØKO billigst pr. gram protein. Introduktionen, alle anmeldelser og afsnittene om metode, købeguide, brug og forbehold er skrevet om med pulvernes egne tal, og en ny tabel viser prisen pr. 100 g protein. Påstande om DIAAS-værdier, jernindhold, medicininteraktion og klimatal, som vi ikke kunne finde kilder til, er fjernet, og to forkerte kildelinks er rettet.
Sammenligningen gennemgået
Vi sammenlignede langt flere produkter, end der er plads til her, og valgte fem ud, som vi gik i dybden med.
Priser og lagerstatus kontrolleres løbende mod forhandlernes egne sider, senest . Vi noterer kun ændringer her, når de påvirker rangeringen, produkterne eller de tal, du kan læse på siden.